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【ザ ストリングス 表参道】「BAR & GRILL DUMBO」のN.Y. アフタヌーンティー
【ザ ストリングス 表参道】「BAR & GRILL DUMBO」のN.Y. アフタヌーンティー

【ザ ストリングス 表参道】「BAR & GRILL DUMBO」のN.Y. アフタヌーンティー

2020年11月16日 更新

ザ ストリングス 表参道では、「BAR & GRILL DUMBO」にて、移り行く四季によってデコレーションが異なるアフタヌーンティー「N.Y. アフタヌーンティー」と、おひとり様につき1台アフタヌーンティースタンドが付いた「アフタヌーンティー付きコース」がスタート。

2020年12月3日（木）～12月27日（日）の期間は、クリスマスをテーマにフランス産最高級チョコレートブランド“ヴァローナ”を贅沢に使用したメニューをお楽しみいただけます。

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目次

【ザ ストリングス 表参道】「BAR & GRILL DUMBO」のN.Y. アフタヌーンティー

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クリスマス N.Y.アフタヌーンティー

5時間煮込んだビーツと牛すじ肉のボルシチ／3種の人参を使用したグラデーションミルフィーユ　キヌアとイカ墨のヴィネグレッド

冬のN.Y.の街並みをイメージしたデコレーションとともに、世界のトップ・パティシエに愛されるフランス産最高級チョコレートブランド“ヴァローナ”を贅沢に使用した「デリスショコラ」や、「チョコレートビクトリア」、「ショコラシュークリーム」などのスイーツをお楽しみいただけます。

さらに、「ほうれん草とリコッタチーズのクリスマスツリー」や、「シュトーレン」などのクリスマスメニューや、色鮮やかなグラデーションが美しい「3種の人参を使用したグラデーションミルフィーユ」、ズワイガニを添えた「カリフラワーのムース」もクリスマスを華やかに彩ります。なかでも、5時間じっくり牛すじ肉を煮込んだ「ビーツと牛すじ肉のボルシチ」と、トナカイをイメージし赤い鼻とツノをあしらったシュークリームはシェフのおすすめメニューです。

館内に施されたクリスマスデコレーションとともに、優雅な午後のひとときをお過ごしください。

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【メニュー】

＜サラダ＞
3種の人参を使用したグラデーションミルフィーユ　
キヌアとイカ墨のヴィネグレッド

＜スープ＞
ビーツと牛すじ肉のボルシチ

＜セイボリー＞
ほうれん草とリコッタチーズのクリスマスツリー
マグロと根セロリのタルトレット
カリフラワーのムース　ズワイガニとセミドライトマトのマリネ

＜スイーツ＞
ベリーコンポート
デリスショコラ
ベリータルトレット
チョコレートマカロン
トナカイ ショコラシュークリーム
チョコレートビクトリア
ラズベリーグリオット
シュトーレン

＜飲み物＞
TWGの紅茶（カモミール、アールグレイ、イングリッシュブレークファストティー、グランドジャスミンティー、ムーンフルーツブラックティー、モロッカンミントティー、ロイヤルダージリン、バニラバーボンティー、ウォーターフルーツグリーンティー）、コーヒーなど全12種類　※お代わり自由

『クリスマス N.Y. アフタヌーンティー』概要
【提供期間】2020年12月3日（木）～12月27日（日）
【提供場所】BAR & GRILL DUMBO ／ザ ストリングス 表参道　2F
【提供時間】 平日11:30～17:00／土日祝15:00～17：00
【料金】お一人様 ¥5,000　※税金、サービス料12%込み ※2名様より

アフタヌーンティー付きコース

クリスマス アフタヌーンティー付きディナーコース

5時間じっくり牛すじ肉を煮込んだ「ビーツと牛すじ肉のボルシチ」や、色鮮やかなグラデーションが美しい「3種の人参を使用したグラデーションミルフィーユ　キヌアとイカ墨のヴィネグレッド」をご堪能いただいた後、メインはオマール海老や牛フィレのグリルを含む贅沢なラインナップの中よりお好みのものをお選びいただけます。

世界のトップ・パティシエに愛されるフランス産最高級チョコレートブランド“ヴァローナ”を贅沢に使用した「デリスショコラ」や、「チョコレートビクトリア」、クリスマス伝統菓子「シュトーレン」などのスイーツ数々はエレガントなアフタヌーンティースタンドにてお楽しみいただけますよ。

アフタヌーンティースタンドはおひとり様につき1台ご用意いたしますので、おひとりでもお気軽にご利用いただけます。

スイーツにメッセージプレートをお付け出来ますので、女子会のほか、記念日やお誕生日のご利用にもおすすめです。

【ランチメニュー】

＜サラダ＞
3種の人参を使用したグラデーションミルフィーユ　
キヌアとイカ墨のヴィネグレッド

＜スープ＞ビーツと牛すじ肉のボルシチ

＜メイン＞
※1品お選びいただけます
キノコとハーブのクリームソースパスタ
季節のお魚料理
オマール海老のケイジャングリル レモンバターソース（+ ¥1,500）
季節のお肉料理
US牛フィレ（100g）のグリル 粒マスタードソース
季節の野菜添え（+ ¥1,000）
プリプリオマール海老のグリルと US牛 肩肉のグリル
贅沢ミックスプレート（＋¥1,000）

【ディナーメニュー】

＜サラダ＞
3種の人参を使用したグラデーションミルフィーユ　
キヌアとイカ墨のヴィネグレッド

＜スープ＞
ビーツと牛すじ肉のボルシチ

＜パスタ＞
キノコとハーブのクリームソースパスタ

＜メイン＞
※1品お選びいただけます
オマール海老のケイジャングリル レモンバターソース
US牛フィレ（100g）のグリル 粒マスタードソース 季節の野菜添え
プリプリオマール海老のグリルと US牛 肩肉のグリル 贅沢ミックスプレート

【スイーツメニュー（ランチ・ディナー共通）】

ベリーコンポート
デリスショコラ
ベリータルトレット
チョコレートマカロン
チョコレートビクトリア
シュトーレン

＜飲み物＞
TWGの紅茶（カモミール、アールグレイ、イングリッシュブレークファストティー、グランドジャスミンティー、ムーンフルーツブラックティー、モロッカンミントティー、ロイヤルダージリン、バニラバーボンティー、ウォーターフルーツグリーンティー）、コーヒーなど全12種類　 ※お代わり自由

『アフタヌーンティー付きコース』概要
【提供期間】 2020年12月3日（木）～12月27日（日）
【提供場所】 BAR & GRILL DUMBO ／ザ ストリングス 表参道　2F
【提供時間】 ランチ 11:30～17:00 (L.O.15:00) 　ディナー 17:00～22:00 （L.O.20:00）
【料金】 ランチ ¥5,500　 ディナー ¥6,500　 ※税金、サービス料12%込み

【ご予約・お問い合わせ】
BAR & GRILL DUMBO　03-5778-4534（直通）
www.strings-hotel.jp/omotesando/

【店舗概要】BAR & GRILL DUMBO（バー&グリル ダンボ）
DUMBOは、ニューヨーク・ブルックリン、マンハッタン橋とブルックリン橋に挟まれた歴史のある市街地、Down Under the Manhattan Bridge Overpassのアクロニムを、店名として命名いたしました。
出来立て、焼き立てのアメリカンスタイルの料理を提供いたします。
【場所】東京都港区北青山3-6-8　ザ ストリングス 表参道　2階
【営業時間】平日11:30～22:00／土日祝11:00～22:00
【電話番号】 03-5778-4534（直通）
【 HP 】 www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/dumbo/

提供：PR TIMES
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