「トロントの台所」セント・ローレンス・マーケットの楽しみ方

セント・ローレンス・マーケットは、トロント中心部に位置する伝統ある市場です。生鮮食品をはじめデリや土産物、骨董品まで扱う大きな市場で、2012年には「世界最高の食品市場」にも選ばれました。「カナダまで来て市場？」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、市民の台所である市場を見学すれば人々の暮らしぶりが見えてくるもの。活気あふれる市場には日本では珍しい食材もたくさん並んでおり、きっと見ているだけでも充分楽しめるでしょう。世界各国のグルメを味わえるフードコートにも注目です。それでは、セント・ローレンス・マーケットの見どころについてご紹介していきましょう。

1.セント・ローレンス・マーケットとは？

セント・ローレンス・マーケットは、1803年に開かれて以来、その長い歴史をトロント市民と共に築いてきました。市民の台所として人々の生活を支えてきたのはもちろん、交流の場として200年以上にもわたり街の発展を見守ってきたのです。

マーケットは北棟「ノース・マーケット」と南棟「サウス・マーケット」に分かれており、北棟では毎週末に地元農家が集まって「ファーマーズ・マーケット」を開催。骨董市や様々なイベントが行われ、朝から夕方までたくさんの地元民や観光客で賑わっています。

南棟は、およそ120もの店が軒を連ねる巨大マーケットです。肉、魚、野菜、果物、穀物、調味料、乳製品、パンと食べ物なら何でも揃っているほか、イートインスペースを併設したお店やカフェも充実しています。カナダ名物のメープルシロップや雑貨も豊富に揃っており、お土産探しにもおすすめです。

2.トロントの名産品

トロントの名産品をゲットしたいときは、「ライブリー・ライフ・ファイン・フーズ」へどうぞ。こちらは世界各国の食材を扱うお店で、店内には調味料やスパイス、穀物、食用油、ドライフルーツ、野菜などが所狭しと並べられています。

トロント発の「デイビッツ・コンディメンツ」は、塩と化学調味料不使用のスパイスで大人気のお店。食材に合わせて20種類近くの中からシーズニングを選べ、バーベキューをこよなく愛するカナダ国民の高い支持を得ています。パッケージも可愛く、お土産にもおすすめです。

同じくトロントで人気の「シェフ・ジョノ」が提供するオイルも要チェック。ドレッシング作りにおすすめのフルーティーなオイルは、マンゴー、ブルーベリー、ザクロの3種類があります。どれも無脂肪で作られているため、ダイエット中の方にもぴったり。そのまま食材にかけても美味しく頂けますよ。

3.セント・ローレンス・マーケットで食べて欲しいおすすめのグルメ

買い物だけでなく、食べ歩きを楽しめるのもマーケットの醍醐味の一つでしょう。数あるグルメの中で最も人気なのが、トロント名物「ピーミールベーコン（コーンミールの衣が付いた豚肉の燻製）」のサンドウィッチを提供する「カルーセル・ベーカリー」です。週末には、なんと1日で2600個以上も売り上げるというから驚き。世界各国からファンが食べに訪れるという名店中の名店です。

「セント・アーバイン・ベーグル」は、トロントに初めてモントリオールスタイルのベーグルを紹介したお店として知られています。もちもち食感のベーグルはシナモンレーズン、オニオンガーリック、ブルーベリー、全粒粉、セサミなど種類豊富に揃っており、どれにしようか迷ってしまうほど。中でも一番人気は、クリームチーズとスモークサーモンを挟んだセサミベーグルです。

4.お土産にぴったりなアイテムもいっぱい

カナダのお土産といえば、メープルシロップが有名ですよね。セント・ローレンス・マーケットにも、メープルシロップを扱うお店がたくさん軒を連ねています。実はメープルシロップにも様々な等級があって、濃度や色でそのランクが分かれているのだとか。どれが美味しいかぜひ食べ比べてみてください。

「シェフラーズ・デリカッセン＆チーズ」は、バラエティー豊かに揃ったスパイスとメープルシロップ、そして美味しいチーズを扱うお店。カナダ名物のアイスワインを使ったメープルシロップを販売するなど、オリジナリティ溢れる商品が魅力です。

「セント・ローレンス・スモーク＆ギフト」は、マーケットで最も古いお店として有名です。店内には、カナダの国旗をモチーフにした雑貨やメイプルシロップ味のクッキー、メイプルバターといったカナダならではのお土産品がズラリと並んでいます。日本語が通じるので、安心してお土産探しを楽しめますよ。

5.営業時間＆アクセス

◆営業時間

ファーマーズ・マーケット：土曜5:00～15:00
サウス・マーケット：火曜～木曜8:00～18:00／金曜8:00～19:00／土曜5:00～17:00
（日曜と月曜は定休日）
アンティーク・マーケット：日曜5:00～17:00
（※イースターやクリスマスなどの祝日は、閉店時間が早まるので要注意です。）

◆アクセス

トロントの中心部にある「ユニオン（Union）駅」から徒歩約10分。駅の目の前を通るフロント・ストリートを東方面へ歩いていくと右手に見えてきます。ジャービス・ストリートの手前です。

【ユニオン駅に乗り入れている路線】
・地下鉄1号線
・VIA鉄道
・ユニオン・ピアソン・エクスプレス
・GOトランジット全線

◎「マーケット・ギャラリー」にも立ち寄ってみよう

セント・ローレンス・マーケットが現在の場所に移転してきたのは1904年のこと。その前までこの場所には、トロント市議会堂がありました。南棟の2階にある「マーケット・ギャラリー」では、市議会堂だった頃を物語る歴史的資料や文化、アート作品などの展示を行っています。マーケットのオープン当時に使用していたものや、初期のマーケットの写真などが並び見応え充分。定期的に開催されるアート企画展は、特に人気があるのだとか。トロントの街の発展過程を知ることができる穴場観光スポットへ、ぜひ足を運んでみてくださいね。

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