名称:らーめん西や ガリンコ本店
住所:紋別市海洋公園1(ガリンコ 号Ⅱステーション内)
公式・関連サイトURL:https://o-tower.co.jp/center.html
今回紹介するのは、オホーツク海に面した北海道の紋別市で食べられるラーメンです。紋別ラーメンの注目すべきところは味噌に塩、豚骨にカレー、さらには紋別オリジナルの創作スープに至るまで、多種多様なラーメンを味わえるところ!地域によって味が固定されがちなラーメンですが、紋別の場合は特定の味にこだわらず、紋別独特のスープをそれぞれのお店が競っています。この記事では、そんな独創性あふれる紋別ラーメンのなかでも、とくにおすすめの6店をご紹介します。
目次
紋別でおすすめのラーメン店6選!紋別で食べて帰りたいラーメンを紹介
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1. らーめん 西や
冬の紋別を訪れる観光客のほとんどが目的とする流氷砕氷船ガリンコ号。その乗船場に入っている「西や」は、海や砕氷船を見ながら食事ができるラーメン店です。基本は札幌系で、太麺に味噌味が定番。油が多めでややこってりしているので、流氷見学で冷えた身体を温めるのにピッタリです。
また、オリジナル紋別ラーメンとして人気なのがガラムマサラらーめん!ガラムマサラはインドカレーに使われるスパイスの1種で、独特の香りとパンチが特徴です。そのスパイスの風味を活かし、味噌ベースのスープと麺を絶妙に絡み合わせることで、「紋別の新しいラーメンの味」を創出しています。
さらに辛味がほしい人には、見た目も赤い辛みそらーめんもありますよ。あっさり系がいい人には、魚介と鶏ガラのオホーツクらーめんや昔風らーめんがおすすめです。
2. ラーメン専門店 大将
今回も旅の始まりはこちらから
— 道北のNMuMg (@NMuHokkaido) December 14, 2019
紋別のラーメン専門店「大将」
シンプルなようでこだわりぬいたであろうラーメン、美味すぎますり pic.twitter.com/vm7OcP4k14
紋別郊外のバイパス沿いにある「ラーメン専門店 大将」は、とくに紋別の地元の人たちの間で「安定感のあるおいしさ」と定評のあるラーメン店です。中太の縮れ麺に雑味のないスープが持ち味で、醤油・味噌・塩とどれをとっても評価の高い一杯が味わえます。
こちらのラーメン店でぜひ頼んでみてもらいたいのがチャーシュー麺です。器からチャーシューがはみ出していて、上から見るとまるでラフレシアの花のような迫力!チャーシュー好きならずとも、一度はチャレンジしてほしいラーメンです。
デフォルトのラーメンでも具が豊富で、とくに野菜がたくさん入っているのが嬉しいところ。紋別の大型飲食店が集まるバイパス沿いにあって、これだけのお客が集まるのはまさに美味しい紋別ラーメンが食べられる証といえるでしょう。
名称:ラーメン専門店 大将
住所:紋別市落石町5-9-22
3. 戎家
ぶっかけカレーラーメン うまし!
— yan (@Yansep) December 20, 2015
ラーメンの戎家(えびすや) in紋別 pic.twitter.com/HMvwHaFFmu
上の写真を見れば、「これってラーメン?」と思うのが普通でしょう。これは紋別の「戎家(えびすや)」の看板メニューの1つ「ぶっかけカレーラーメン」です。カレーうどんならぬ「カレーラーメン」はしばしば見ますが、ぶっかけカレーラーメンはご飯と麺にカレールーをそのままかけたもの。紋別オリジナルの新たな挑戦といえる一杯です。
メニューに「スープは入っていません」と注意書きがありますが、初めて注文してこういう形でカレーラーメンが来ると予想できる人は少ないでしょう。ライスとカレーはもちろん、中華麺とカレーの組み合わせもなかなか美味しく、予想を良い意味で2重に裏切ってくれる紋別のオリジナルメニューです。紋別の飲食街「はまなす通り」の一角にあるので、紋別らしい一風変わったラーメンに挑戦したくなったらぜひどうぞ。
名称:戎家
住所:紋別市幸町6-2-13
公式・関連サイトURL:http://mon-ryouinten.com/shop2/res05/index.htm
4. ラーメン 一歩
今日は紋別まで仕事😊
— あやもも (@vtOF7cQcHwS8F9D) March 22, 2023
フォロワーさんに教えていただいた#北海道 #紋別 の #ラーメン #一歩 さんで #ランチ
一見、私の苦手な麺かも⁉︎😅
と思ったけど…
麺はもちろんスープもチャーシューも全て美味しい⤴︎✨
ここ…私のお気に入りリストに入れちゃう⤴︎✨
塩チャーシュー麺⤴︎✨👍 pic.twitter.com/8Q9jQw9pX4
「安い!」「うまい!」「でかい!」の三拍子がしっかりそろった紋別のラーメン屋さん「一歩」。大きめの器に具も盛りだくさんで、ネギと分厚いチャーシューが上面を埋め尽くしています。このボリュームでお値段もとってもリーズナブルなんですよ。
サイドメニューも豊富で、豚丼やカレーなどが付けられます。ラーメンとサイドメニューのセットでも十分お安く、にコストパフォーマンスの良い紋別のラーメン屋です。紋別では札幌系太麺が多いなか、一歩は旭川系の細麺。ダシも魚介系なので、そちらが好きな人にはとくにおすすめのラーメン店です。
名称:ラーメン 一歩
住所:紋別市落石町4-12-6
公式・関連サイトURL:https://bit.ly/2S4xcFS
5. カフェレストランかど
紋別のカフェレストラン「かど」さんでランチしました!炒飯&エビ味噌ラーメンは美味かったです! pic.twitter.com/NxbdwEq8Gg
— とくG (@ikkondou36) May 2, 2018
「カフェレストランかど」は、オホーツクライン沿いにある紋別の大衆食堂です。ラーメンや丼物、蕎麦、洋食、お酒にコーヒーと、思いつく限りの定番メニューを網羅。「一通りの品が揃っているファミリーレストラン」というよりも、「何でも食べられるレストラン」といった方がふさわしいでしょう。
外観と店内もオシャレなカフェのような雰囲気。とてもここからは、濃厚醤油ラーメンや味噌ラーメンが食べられるお店とは予想がつきません。ここの看板メニューは「海老味噌ラーメン」です。味噌をベースとしたエビの濃厚な味わいに、縮れ麺が主流の北海道では珍しいストレート麺。この2者が絶妙に絡みあい、オシャレな紋別のラーメンの味を作りあげています。
濃厚でありながら後に残らずあっさりしているので、お昼はあまり重たいものは食べたくないという人でも大丈夫です。グループで何を食べるか割れたときなどにも便利ですよ。
名称:カフェレストランかど
住所:紋別市北浜町2-8-30
6. 楓
ラーメン 楓:紋別市
— Hiroaki Akatsuka (@uwf_akt459) January 6, 2015
「シジミラーメン」
1日10食の限定、シジミエキスが優しくカラダにしみわたるラーメン!
あっさりで美味しかったです(^-^) ... #毎日がラーメン http://t.co/5jbpaXOWSD pic.twitter.com/cFgOpGVijd
ここのオススメは、1日10杯限定のしじみラーメンです。しじみスープとラーメンという、紋別オリジナルの美味しさが楽しめます。当然スープはあっさり系で、しじみやわかめなどの海の幸をふんだんに使っていてヘルシーです。数ある魚介系ラーメンの中でも、紋別らしさが際立つ一品といえるでしょう。
また、一番人気の「特製醤油ラーメン」もおすすめ!大きめのチャーシューの下には博多風とんこつラーメンでお馴染みの千切りのキクラゲが隠れていて、コリコリ食感がたまりません。ほかにもバターラーメンやキムチラーメンなど、紋別の一部のお店でしか置いていないラーメンも注文することができます。
決して外れのない定番メニューと、しじみを使った紋別の創作ラーメン。安定した味を求めるか、ラーメンの新たな次元に足を踏み込むかはあなた次第!しじみラーメンは1日10杯限定なので、試してみたい場合は早めにお店に向かいましょう。
名称:楓
住所:紋別市本町6-16
◎紋別の人気ラーメン店まとめ
紋別のラーメンは多種多様なので、旅行中毎日食べても飽きが来ません。紋別を訪ねると、「こんなラーメンもあったんだ」という驚きと感動が待っていること間違いなしです。もちろんここで紹介された店以外にも、紋別にはいろいろな驚きに満ちたラーメンがあります。紋別を訪れる際は、紋別オリジナルのラーメンをぜひ召し上がってください。
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