【梅酒カクテル専門店/The CHOYA 銀座 BAR】新食感の梅エスプーマパフェと3種特製梅シロップが登場！

2020年10月27日更新

梅酒カクテル専門店「The CHOYA銀座BAR（ザチョーヤギンザバー）」にて、真っ白なエスプーマに覆われた、中の見えない不思議な食感のパフェに３種類の特製梅シロップをお好みのタイミングでかけて楽しむ「The CHOYA 雲の上はいつも晴れ間パフェ」を2020年11月1日（日）から2021年1月11日（月）まで、1日11杯を完全予約制で限定販売スタート！

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【梅酒カクテル専門店/The CHOYA 銀座 BAR】新食感の梅エスプーマパフェと3種特製梅シロップが登場！

大人カジュアルなBARで優雅なカフェを

期間及び提供杯数は、2020年をイイ1年として締めくくり、そしてこれから迎える2021年がイイ1年になりますようにとの願いで、縁起を担いだ「1」並び。

梅ミルクのエスプーマで表現した大きく立ちはだかる分厚い雲、その真っ白な雲の上に煌々と輝く太陽にはフローズンの完熟南高梅を使用。気になるエスプーマの内側にも梅をアレンジした仕掛けを施した梅づくしのパフェです。アルコール入りとノンアルコールの２種類からお選びください。10月1日より発売中の梅酒カクテルクリームソーダ「The CHOYA 夕陽」、「The CHOYA 満月」のどちらか1品とパフェがセットになったドリンクセットも。大人カジュアルなBARにぴったりなメニューで優雅なカフェタイムをお楽しみいただけますよ。

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ポイント１　＜謎の中身と２種類の食感のエスプーマ＞

そのままでもしっかり梅感を感じる事が出来る梅ミルクのエスプーマを上層と下層で食感をアレンジ。

エスプーマで隠れた内側から何がでてくるかお楽しみに！

ポイント２　＜３種類の梅シロップ＞

①マンゴー梅シロップ…完熟南高梅にマンゴーをブレンドしたスイートタイプの手作りシロップ

②紫の梅シロップ…完熟南高梅にハーブティーなどで人気のバタフライピー(蝶豆)をブレンド。社名「蝶矢」にちなんだ手作りシロップ。

③抹茶梅シロップ…完熟南高梅に抹茶をブレンドしたちょっぴりビターな手作りシロップ。

ポイント3　＜追いミルクで〆の梅酒カクテル＞

最後は、梅ミルクチョコレートのカクテル！

ポイント4　＜アルコールとノンアルコール＞

カフェタイムを考慮し、アルコールを飲めない方にもお楽しみ頂けるノンアルコールタイプもバラエティ豊富。

The CHOYA 銀座 BARは、販売期間中は15時オープン(土日祝は14時オープン)。

〆のスイーツとして、カフェタイムのくつろぎドリンクとして、お買い物の休憩場としてお気軽にお立ち寄りください。通常のBARメニューやフード付きの飲み放題コースの提供、「The CHOYA至極の梅シロップ」の物品販売なども。

The CHOYA 銀座 BARとは？

日本発祥の伝統的リキュールである本格梅酒の飲用スタイルを進化させ、文化として世界に発信する事を目的にオープンしたチョーヤ梅酒初の常設バー。昔ながらのご家庭づくりの梅酒からの進化に取組み、次世代のスタンダードとして開発した本格梅酒「The CHOYA」をベースとしたカクテルと梅フードのペアリングを1プレートで表現した「DISCOVERY（ディスカバリー）」カクテル、ハイボールやレモンサワーなど定番ドリンクを「The CHOYA」ベースでアレンジしたカクテル、「The CHOYA」とほうじ茶やサツマイモなど斬新な組み合わせやエスプーマの技術を用いた「MIXOLOGY（ミクソロジー）」カクテル、「The CHOYA」シリーズの利き梅酒が出来る「The CHOYA フライト」、梅酒や梅干し、梅を使用したフードなど合わせて70種類以上のオリジナルメニューをお楽しみいただけます。

名称：The CHOYA 銀座 BAR
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目６−５ NOCO 7F
公式・関連サイトURL：https://www.choya.co.jp/the-choya-ginza-bar/

提供：PR TIMES
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