【金沢東急ホテル】蟹の女王“香箱蟹”のニューバーグライスが登場！

2020年10月22日更新

石川県金沢市にある金沢東急ホテルでは、2020年11月1日(日)から12月31日(木)までの期間、2階レストラン「マレ・ドール」にて「香箱蟹(こうばこがに)のニューバーグライス」が登場！
レストラン「マレ・ドール」では、地元の食材を積極的に使用し、食を通して石川の魅力を発信していますが、今回は、北陸の海の幸、蟹の女王“香箱蟹”を丸ごと使用した季節限定の人気商品を販売します。

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【金沢東急ホテル】蟹の女王“香箱蟹”のニューバーグライスが登場！

オマール海老を頭と殻ごと！

石川県の香箱蟹は、期間限定で獲れる貴重な食材で、小ぶりな甲羅の中に甘みと旨味が詰まった身があるのが特徴です。

その香箱蟹と甘海老、オマール海老を頭と殻ごとじっくりと煮込み濃厚で香り高いソースに。ぷちぷち弾ける食感の外子、旨味たっぷりの内子、それぞれの違いをお楽しみいただけますよ。

金沢東急ホテル

住所：石川県金沢市香林坊 2-1-1地図を見る

最安値： ¥ 〜 (2名/1室/1泊)

口コミ：

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感染症拡大防止の取り組み

金沢東急ホテルではお客さま・従業員の安全・安心を最優先に考え、各種ガイドラインに基づいた対策を策定し、取り組んでいるので安心して過ごせることができます。

【香箱蟹のニューバーグライス　概要】
・場所：2階　レストラン「マレ・ドール」　
・期間：2020年11月1日（日）～12月31日（木）
・時間：平日11：30～15：00(L.O14：30)、土日祝日11:00～15：00(L.O14：30)
・料金：2,480円（3,000円）
※カッコ内の表示料金にはサービス料10％・消費税10％が含まれております。
※食材の仕入れ状況により、メニューが変更になる場合がございます。

提供：PR TIMES
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