どこか懐かしく新しい韓国釜山にある日本式ラーメン！おすすめラーメン4選

韓国の釜山といえば日本でもよく知られている観光地です。ラーメン大国という呼び名があるように、韓国には美味しいラーメン店がたくさんあります。韓国でもラーメンは人気があり、韓国ならではの味付けはもちろんのこと、日本のラーメンの良さを取り入れた日本式ラーメンが食べられます。

特に、釜山駅周辺には日本式ラーメン店が続々とオープンしており、地元の人だけでなく観光客にも注目されています。ランチ時には行列ができる店もあるほどです。韓国旅行でラーメンが食べたくなった時におすすめの店を4つ紹介します。

1. 火の味

火の味のラーメンは、とんこつスープをベースにした日本式ラーメンです。とんこつラーメン、とんこつ醤油ラーメン、とんこつ味噌ラーメン、とんこつ辛味噌ラーメンの4種類の味から選べます。濃厚なスープはラーメン好きの日本人も満足できる味となっています。スープは本格的なとんこつですから若干クセが強く、好みが分かれるかもしれません。本格的なとんこつラーメンが好きな人にはおすすめです。

場所的にはちょうど学生街にあることから、値段がリーズナブルで気軽に入れるところがポイントです。韓国釜山の観光途中に、とんこつラーメンが食べたくなったら是非立ち寄ってみてください。ただしランチ時は混み合うことが予想されるので、少し時間をずらすと並ばずに食べられます。

2. 美味堂

美味堂は、釜山大学のすぐにあるラーメン屋です。美味堂の社長が、韓国の人にも日本のとんこつラーメンの良さを知ってほしいという思いから、試行錯誤を重ね韓国人の口に合うとんこつラーメンを完成させました。こだわりがあるため、メニューはとんこつラーメンのみ。本場博多のとんこつラーメンと同じ細麺に、ジューシーなチャーシュー、程よく色づいた味玉が入っています。

各テーブルにはお好みで味変ができるよう、ショウガやにんにくが置かれています。丸ごと置かれたにんにくが韓国らしさを醸し出しています。ラーメンだけでは物足りないという人には、餃子もあります。餃子にもうまく日本式を取り入れているので、日本人観光客にも美味しいと評判です。

3.忍者ラーメン

忍者ラーメンの社長は、日本に住んでいたことがあり、日本滞在中に大阪のラーメン屋で修行を積み、日本式ラーメンを店を釜山にオープンさせました。韓国ではラーメンと言う乾麺が主流となっているため、生麺の入手が難しいことから、店で麺を作っています。日本での経験を生かし、チャーシューも手作りしています。

釜山韓国にいながらにして、本格的な日本式ラーメンが食べられると口コミで広がり、自家製麺と自家製チャーシューを目当てにお店に足を運ぶ日本人も少なくないといいます。店内は日本の雑誌なども置いてありますし、社長が日本で長く生活していたので日本語も通じますから、観光客も気軽に行けるところがポイントです。

4. ラーメン一番　釜山大学店

ラーメン一番　釜山大学店は学生街にオープンしたことから、学生や若い人に人気となっています。メニューは味噌ラーメン、醤油ラーメン、カレーラーメン、辛味噌ラーメン、一番味噌ラーメンの5種類。学生が気軽に立ち寄れるようお財布に優しい価格も魅力です。

どれもリーズナブルだから、観光やショッピングの途中でお腹がすいた時も気軽に立ち寄れます。学生街にありますが、日本語でいちばんと書いてあるからすぐにわかります。場所柄平日のランチ時には少し混み合うので、すぐに食べたい時はランチタイム以外に行くのがおすすめです。

◎まとめ

韓国釜山には飲食店がたくさんありますが、日本式ラーメンが美味しいと評判になっています。韓国では珍しい生麺を使うので、地元では新鮮さが受けています。ラーメン好きの日本人も十分満足できる味となっていますので、韓国でラーメンが恋しくなったら是非足を運んでみてください。