名称:Huen Phen
住所:112 Ratmakka Rd., Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200
公式・関連サイトURL:http://www.baanhuenphen.com/restaurant/
タイ北部に位置する大都市・チェンマイ。今回はそんなチェンマイのタイ料理を紹介します。タイ料理と一口に言ってもバンコク周辺と北部では、多少の違いがあります。北部の料理は全般的に、バンコクよりも香辛料の量が多く、また少し油の量も多いのが特徴で、辛いもの好きにはたまりませんよ!
目次
辛いもの好きにはたまらないチェンマイのおすすめレストラン!
1.ファン・ペン
チェンマイ料理で有名なレストラン『ファンペン』へ久しぶりに行って来た。相変わらずすごい混雑。
— コピ🇹🇷 (@sabaneko01) August 30, 2016
定番人気のソーセージはやっぱり美味しい。今回初めて食べた豚と野菜のカレー炒めも美味しかった。 pic.twitter.com/Pjd7UzGsew
ファン・ペンはタイ北部の街チェンマイならではの家庭タイ料理を楽しむ事ができるレストランです。AM8:00〜PM22:00まで営業しているので、ホテルのビュッフェに飽きた時にも利用できます。お客さんの多くは地元のタイ人なので、低価格で楽しめるのも嬉しいポイント。オススメは北部料理としてはタイでは一般的な「サイウア」と呼ばれるスパイシーなチェンマイソーセージです。シンハービールのお供には最高の一品ですよ!
2.SPチキンのガイヤーン
どこの国でも、焼き鳥はビールの最高の友!!
— タイ飯テロbot (@meshiuma_thai) March 2, 2017
「SPチキン」のガイヤーン!pic.twitter.com/bU75meZEWq
ガイヤーンはチェンマイに来ると露店などで販売している店も数多く見かけますが、実店舗でオススメの店が「SPチキン」です。ガイヤーンは日本人観光客にも人気で、中でもここSPチキンは日本人観光客からも人気店なので、日本語のメニューを持ってきてもらう事もできるのは嬉しいポイント。チェンマイ料理の特徴として、カオニャオと呼ばれるもち米と一緒におかずを食べる特徴がありますが、ガイヤーンはビールのお供にもいいですし、もち米と一緒に食べてもいいですし、ぜひ一度味わってみてください!
名称:SP Chicken
住所:9/1 Samlan Road, Soi 1 T. Prasing
公式・関連サイトURL:https://www.facebook.com/SP-Chicken-173895529336009/
3.トーン
チェンマイで爆発的大人気の北タイ料理レストラン「トーン」 #北タイ料理 #チェンマイかふぇ #世界一周夫婦プロデュース https://t.co/XmwpMI9hAk pic.twitter.com/UWtEFnkc2t
— 世界一周夫婦プロデュース (@sekaiissyuhuhu) March 24, 2017
トーンは古民家を改造して造らられた、地元チェンマイで暮らすタイ人からも人気のあるレストランです。店内にはカウンターバーも用意されていて、南国の開放的な雰囲気の中でお酒を楽しむ事ができるようになっています。料理は、ピークガイトートナムプラーと呼ばれるナンプラーで味付けした鶏肉の揚げ物や、キノコのスパイシースープなどが人気で、チェンマイならではのタイ料理を味わう事ができる店になっています。また、夜になると店全体が間接照明でライトアップされ、おしゃれな雰囲気を味わう事ができます。チェンマイの夜をおしゃれに楽しみたい方はぜひ足を運んでみてくださいね!
名称:Tong
住所:soi 13 Nimmanhaemin Rd | Muang, Chiang Mai, Thailand
4.カオソーイメーサイのカオソーイ
カオソーイは知る人ぞ知るチェンマイの人気のタイ料理です。カオソーイには豚肉を使ったものと鶏肉を使ったものを選ぶことができます。カオソーイの特徴として注文すると一緒にライムと高菜も運ばれてくるので、お好みで調節して楽しむことができます。チェンマイにはカオソーイを出している店は沢山ありますが、カオソーイメーサイが日本人からもチェンマイに住む地元タイ人からも人気のある店のようです。ぜひチェンマイまで来たら人気店の味を堪能してくださいね!
名称:カオソーイメーサイ
住所:Ratchaphuek Road, Chang Phueak, Chiang Mai, Thailand
◎まとめ
いかがでしたか。チェンマイ料理を楽しめるお店を紹介しましたが、チェンマイではバンコクとは一味違った北部ならではのタイ料理を楽しむ事ができます。ぜひチェンマイに訪れた際は、寺院やショッピングだけでなくグルメも楽しんでくださいね!