体の中からキレイになろう！大安区で楽しめる茶葉料理おすすめ3選！

台湾旅行の目的の一つにお茶を楽しむ事、という方が年々増えてきているそうです。おしゃれな茶芸館も続々と増えていますが、値段が高すぎたり、敷居が高すぎるようなお店は長続きしないんだとか。お茶を楽しむ上で大切なのはやっぱり寛げる空間ですよね。そこに上質のお茶と、美味しいお料理があれば言う事なし！今回は大安区で楽しめる茶葉料理のお店を2店と、茶葉料理ではないですが、こだわりのベジタリアン料理（素食）を楽しめる茶芸館1店の計3店をご紹介します。ぜひ参考にしてみて下さいね。

1.紫藤廬

1981年に開業し現代の茶芸館ブームの草分けとなった紫藤廬は、大安森林公園の近くにあります。80年以上の歴史を持つ古い建物は老朽化が進み2008年に改装工事が行われ、より一層美しい空間になりました。緑の濃い庭園には七賢竹や芭蕉の木が並び、池には鯉が泳いでいます。藤棚の下で池の鯉を見ながら台湾茶を楽しむ贅沢空間で、まったりとした時を過ごしてみませんか？

紫藤廬ではランチを楽しむ事もできるんですよ。4種のセットメニューに、週替わりメニューがあり、日替わり小鉢・スープ・メイン・ご飯・スイーツにサービスのお茶、という内容です。香滷凍頂牛腱片（牛すじ肉の凍頂ウーロン茶づけ）のような茶葉を使ったお料理もあり、手が込んでいてヘルシーな上に目で見ても楽しい料理を味わう事が出来ます。畳のお部屋もあり、何時間でもくつろげそうな素敵な茶芸館で、茶葉料理を楽しんでみませんか？

天仁茗茶　喫茶趣

台北市内のあちこちで見かける緑の看板のお茶屋さん天仁茗茶。お茶のテイクアウトに利用する台湾人も多い人気店です。そんな天仁茗茶に、カフェレストラン「喫茶趣」があるのをご存知ですか？名物となっているのは、茶膳料理と呼ばれるもので、それぞれの料理に様々な形でお茶が使われているんです。

代表的なメニューは喫茶菁という、茶葉の天ぷら。噛むとサクサクっとした衣の中から茶葉の香りが広がります。美人小籠包は皮に東方美人茶が練りこまれているんです。ほのかに香るお茶の香りを楽しみましょう。牛肉麺のスープはプーアール茶が使われていてあっさりとした味わい。他にも色々ありますよ。

セットメニューにはお得な価格で飲み物をオーダーできるんですよ。天仁茗茶と言えば、タピオカミルクティーが有名です。もっちもちのタピオカが入ったすっきりとした甘さのミルクティーをぜひ味わってみて下さいね。

3.回留

最後にご紹介するのは大安地区のグルメ通り永康街にある茶芸館。提供されるお料理は茶葉料理ではありませんが、素敵な茶芸館なのでご紹介したいと思います。陶芸家でアメリカ人のご主人と台湾人の奥さんが経営する「回留」はガイドブックに必ず登場する茶芸館の超有名店。隣に永康公園があるのでテラス席では緑たっぷりの景色の中でお茶が楽しめます。

約20種類から選べる無農薬で栽培されたお茶にお茶菓子、そしてお料理ははオーガニックにこだわったベジタリアン料理なんですよ。食材はもちろんですが、器にも盛り付けにもこだわりを感じられる品々。あの有名な鼎泰豐から徒歩5分なので、食後のお茶にもぴったりですね。とびきりおしゃれな空間なのに、居心地が良くてついつい長居してしまう、そんなくつろぎの茶芸館「回留」に行ってみませんか？オーナー手作りの陶器類も素敵で自分用のお土産にしたくなりますよ！

◎まとめ

いかがでしたか？ご紹介したお店は3軒ともお茶のプロ！美味しいお茶の淹れ方や選び方など色々教えて貰いましょう。老化防止や、コレステロール値を下げたり、血圧上昇を押さえたり、抗菌作用で風邪をひきにくくしたりと、お茶の効能はまさに万能。お茶を飲むだけではなく、茶葉を利用するお料理、これからも注目していきたいですね。

体の中からキレイになろう！大安区で楽しめる茶葉料理おすすめ3選！