名称：天橋下永和豆漿
住所：台北市信義區忠孝東路五段480號1樓
台湾の人は朝食を外で食べるのが普通です。台湾の伝統朝食には、日本の豆乳に似た豆漿が代表的なものの一つです。街を歩いていると「豆漿」という看板を上げているお店をたくさん見つけることができますよ。今回は、台湾で食べたい朝食のお店を4店舗ご紹介したいと思います。豆漿やサンドイッチ、台湾風おにぎりや小籠包なども、最近の信義では朝食に食べられています。信義でのお店探しの参考にしてくださいね！
目次
台北観光の前にガッツリエネルギーチャージ！信義でおすすめの朝食4選
1.天橋下永和豆漿
台湾にはどこに行っても必ずあるという朝食屋さんです。朝食屋さんといっても、24時間朝食メニューが食べられます。冒頭でご紹介した豆漿には、熱々の熱豆漿（ルァートウジャン）や人肌に温めた温豆漿（ウェントウジャン）などもあり、温めても癖がなく美味しく飲めます。
甘くないクレープのような生地と玉子焼き、チーズを巻いた起司蛋餅（チースーダンピン）が人気です。揚げパンのような油條（ヨウテャオ）や、干大根などの具に熱い豆乳をかけた塩味の鹹豆漿（シェントウジャン）も味わってみたい一品です。ぜひ、台湾の伝統的な朝食を味わいに訪れてみてくださいね。
2.瑞麟美而美
可愛い女の子の看板が目印の、朝ご飯のチェーン店です。朝6時からオープンし、がっつりエネルギーチャージしたい朝食におすすめです。メニューは数え切れないほどあり、パスタやトースト、餃子やコーンスープなど色々揃っています。色々ありすぎて迷ってしまう方は、シェアして食べるのもおすすめですよ！
中でもオススメなのは、チキンバーガーです。ふかふかのバンズにはさむ揚げたての鶏の唐揚げがジューシーで、クオリティーが高いと人気です。ちゃんと中にはレタスや卵も入っています。ジュースやフライドポテトが付いたセットメニューもありますよ。信義でガッツリ朝食を食べたい時は、ぜひ訪れてくださいね。
名称：瑞麟美而美
住所：信義區信義路四段395巷6弄15號
3.秦小姐傳統豆漿店
信義でもちょっと郊外にあるのですが、地元密着型の朝食のお店をご紹介します。台湾には朝食のためだけに開店するお店があり、ここも朝早く起きないと食べられないお店です。このお店オリジナルの「豆漿餅」（豆乳パン）がおすすめです。また寸胴から汲んでいれる、優しい甘味の冷たい豆漿も味わいたいもの。先ほどの豆漿餅を焼いて、間にふわふわの玉子焼きを挟んだ焼餅は信義の人に混ざって台北らしい朝食を味わうのに抜群ですよ。
ミニサイズの鮮肉包などもあるので、合わせて食べてみてはいかがでしょう。豆漿餅は朝8時ごろには売り切れてしまうのでお早めに。また松山区延吉街にもお店があるので、行きやすい方にどうぞ。
名称：秦小姐傳統豆漿店
住所：台北市信義區福德街226號
公式・関連サイトURL：
4.陳根找茶
信義の台北医学院エリアにある、台湾風フレンチトーストが人気のお店です。朝食用のお店で、平日は朝6時から12時半まで開店しています。人気のお店なので、時間を外すと30分～1時間待ちは当たり前です。
おすすめは、法式土司類（法乳火魚）というフレンチトースト。ハムとチーズ、ツナが挟まれています。柔らかなトーストは中の具とのバランスが絶妙で、一度食べたら忘れられない味わい。人気なのも分かります。ベーコン入りもあり、ベーコンと上にかかったハチミツの甘さが病みつきになりますよ。芝麻奶茶（ゴマミルクティー）と一緒に頼めば最高の組み合わせです。ぜひ早起きしておいしいフレンチトーストを、信義で味わってくださいね。
名称：陳根找茶
住所：台北市信義區莊敬路391巷7號
◎まとめ
信義の朝食はいかがでしたでしょうか？共働きが多い台湾では、朝ご飯を外で食べる文化が根付いています。だからこそ、ローカル気分を味わえる朝食は大切にしたいものですね。若者に交じってトレンドな朝食を楽しむのもよし、ローカル気分で伝統の朝食を味わうのもいいですね。ぜひ朝食でエネルギーをチャージして、信義の観光を存分に楽しんでくださいね！
