多種多彩な海鮮料理を食べたい！台北・信義でおすすめの店4選

海に囲まれた台湾は新鮮な海鮮が手に入りやすく、バラエティに富んだ海鮮料理をいただけます。信義には高級ホテルやデパートがあるので、質がよく上品な海鮮料理を堪能できます。フカヒレの煮込みやアワビの醤油煮込み、カニやエビ料理など、高級食材を使った海鮮料理のお店が数多く揃っています。グルメ王国台湾での旅の思い出に、いつもより少しハイランクの海鮮料理を味わってみてはいかがでしょうか？

1.漂亮中式海鮮

グランドハイアットの2階にあるレストラン。エレガントかつシックな雰囲気で、さすが高級ホテル内にあるレストランだと感じられます。以前は広東料理を提供していましたが、台湾料理のベテランシェフを迎えてさらに料理のレパートリーが増えています。

新しく追加されたのは台湾風海鮮料理で、これまでの点心に加えておいしいと好評です。濃厚な味わいのフカヒレの姿煮やエビ料理、蒸し魚などを提供するコースメニューを筆頭に、ホタテチャーハンなども絶品です！またワインやカクテルなどのお酒も、世界各国から200種類以上も揃っています。信義で海鮮料理を食べたくなったら、ニューフェイスの高級海鮮料理を味わってみるのもおすすめですよ。

2.泰市場海鮮自助餐廳

少人数でも大皿料理を楽しみたいなら、ビュッフェ式のお店で食べてみてはいかがでしょう。信義の誠品書店内には、タイ料理＆海鮮のビュッフェレストランがあるんです。多民族国家の台湾ならではの大皿料理がたくさん並び、自分の好きなものを好きなだけ楽しめます。

サラダコーナー、海鮮コーナー、前菜コーナーなど、料理の種類によって区別されているので、好きなものを選びやすいのもポイントです。エビのスープやエビの串焼きなどもあり、海鮮ファンにはたまらないメニューが並んでいます！海鮮だけでなく、ローストビーフやタイ式グリーンカレーなどもありますよ。信義でリーズナブルに海鮮料理をたっぷり味わうのにはおすすめのお店です。

3.頂鮮101 美食美景海鮮餐廳

老舗の台湾料理店を原点にもつ、高級海鮮料理店です。台湾101の86階ワンフロア全てがレストランとなっています。また、信義の町並みを360度見渡せ、絶景を望みながら新鮮な海鮮料理をいただけます！店内も宮殿風の装飾が施されており、天井が高く開放感も抜群で、何もかもがゴージャスです。

高級感のあるお皿にのってくる海鮮料理は、新鮮なお刺身の盛り合わせやフカヒレ入り海鮮あんかけスープ、鮮魚の素蒸しなど、必要以上の調味料は使わず提供されます。素材が新鮮だからこそできることですね！少しハイランクですが、せっかくの台湾旅行だから奮発して宮殿風のレストランで信義の絶景を眺めながら、新鮮で絶品揃いの海鮮料理を味わってくださいね。

4.吉品海鮮餐廳

信義路にひっそりと佇む、香港出身のシェフが提供する高級レストランです。NYスタイルの洗練されたインテリアが配され、雰囲気も上品です。外国人用メニューには、日本語も併記されているので注文にも困りません。高級フカヒレやナマコ、鮑はもちろんですが、30種類にも及ぶ香港式点心も味わいたい逸品です。

オーストラリアのアワビを使った姿煮は、このお店のトップメニュー。アワビの食感とソースが十分にしみ込んでおり、一口噛めばじんわりと独特の風味が広がります！また、毎日シェフが手造りする吉品カスタード饅頭は絶品！と、お客さんみんなが注文する人気のデザートです。台北101を望みながら、本格的な広東の海鮮料理を味わってみてはいかがでしょう。

◎まとめ

信義の海鮮料理のお店の紹介はいかがでしたでしょうか？新鮮な海鮮料理をいただきながら、優雅で贅沢なひとときを過ごすのも結構いいものですね。台北のシンボル的存在の台北101の眺望を望みながら、台湾の新鮮な魚介類を味わうひとときは贅沢の極みですね。グルメ王国台湾で、お店自慢の海鮮料理を存分に味わってくださいね。

多種多彩な海鮮料理を食べたい！台北・信義でおすすめの店4選