台北のグルメ激戦区！信義のヘルシーでおいしいスープのお店4選

旅に出ると、美味しいものと出会って思わず食べ過ぎちゃうことってよくありますよね。それでも観光スケジュールがいっぱい入っている時には、あっさりしたスープでお腹の調子を整えるのもおすすめです。

今回は、台北の信義周辺でおいしいスープのお店を4つご紹介したいと思います。台湾はグルメ王国と呼ばれるだけあり、スープがおいしいお店もいっぱいあるんですよ。ぜひ、参考にしてくださいね。

1. 奇福扁食

リーズナブルなワンタンスープが食べられる、ワンタンの専門店です。信義のオフィス街にあり、お昼時にはかなり賑わいます。お店は清潔で綺麗ですが、流行にながされず昔ながらの内装なので、デパートのフードコートのような雰囲気です。

このお店のおすすめはエビのワンタンスープ！普通のエビワンタンというと、エビのすり身が入っているものを想像しませんか？奇福扁食のものは、大きめのエビそのものが入っています。ワンタンの皮がツルンと口に入ったかと思うと、エビのぷりっぷりの食感と風味が口いっぱいに広がり、至福の味わいです。鶏ガラでダシを取ったスープも、主張せずメインのエビワンタンを引き立ててくれます。絶品のエビワンタンスープを存分に味わってくださいね。

2. 肉伯火雞肉飯台北信義分店

信義路沿いのおしゃれなエリアにあるお店です。七面鳥を使った嘉義風の火鶏肉飯（ホージーロウファン）が看板メニュー。でも実は、スープも負けていません。いろいろ種類が揃っているので、スープ好きにはたまらないお店です。

キャベツやヒラメ、白菜、ユリの花、たけのこ、そして豚肉のスープまでラインナップも豊富！下水湯（シャーシュエイタン）や貢丸湯（ゴンワンタン）が、人気のようです。下水湯はモツ系のスープで、新鮮なので臭みは全くありません。しょうがの風味とモツの食感を楽しめます。貢丸湯は、ぷりっぷりの肉団子がとってもおいしく、鶏の出汁が効いたスープもホッとする味わいです。スープ好きこそ、ぜひ訪ねてみてください。

3. 面麺具到

MRT信義線の台北101/世貿駅近くにある、地元で人気のお店です。麺料理をはじめ、スープや小皿料理をいただけます。大衆食堂のような場所なので、お一人様でも気軽に入りやすい雰囲気です。スープはワンタンスープから貢丸湯（肉団子スープ）、魚丸湯（魚の団子スープ）など、約7種類のメニューがあります。

ワンタンスープは、他のお店と比べて濃い味ですが、日本人の舌にはピッタリです。ゴマ風味のワンタンスープもおすすめ！貢丸湯は、団子の中にお肉が包まれているもので、日本人にはちょっと珍しいかも。台湾料理が初めての人には、ワンタンスープをおすすめします。熱々のスープを飲んだら、体があったまり疲れもスッと飛んでいきますよ。

4. Bei Tou Squid Snack（北投魷魚）

信義には台北最大級のフードコートがあります。それが、台北101の地下1階にあるBei Tou Squid Snackです。初めて来た人はびっくりするほどの規模を誇っており、席は1200もあります。お昼になるとこれだけの椅子がすべて埋まってしまうので、早めに行くか時間をずらして訪ねてくださいね。

おすすめは魚丸団子のスープ。日本人にはなじみの深い鰹ダシなので、フードコートとは思えないくらいおいしいですよ！ここには、台湾定番グルメの魯肉飯もあるので、合わせて食べてみるのもおすすめです。他にも約40店舗が入っているので、シェアしていろいろ試してみるのも楽しいですよ。

◎まとめ

信義で食べられるスープのお店を4か所ご紹介しました。台湾の食卓にはスープが欠かせません。他にも、ハマグリのおすまし風スープや手羽先のスープ、貝柱のスープなどいろんなスープ料理があります。

熱々のおいしいスープを食べたら、心も体も芯から温まり、次への活力となること間違いなしです。ぜひ、台北でお好みのスープを探す参考にしてくださいね。

台北のグルメ激戦区！信義のヘルシーでおいしいスープのお店4選