名称：海雲台辛テグタン ( ヘウンデシンテグタン) 南浦直営店/해운대신대구탕 남포직영점
住所：3 Gwangbok-ro 85beon-gil, Gwangbok-dong, Jung-gu, Busan, 大韓民国
港町である釜山は様々な魚介類が水揚げされるため、新鮮な海産物が食べられる場所でもあります。お刺身だけでなく、鍋料理や魚介の出汁がたっぷりと出たスープなど、胃の優れない早朝や夜中でも食べられそうな優しい料理もたくさんありますよ。今回は釜山有数の観光都市、南浦洞にある海産物のお店の中から、オススメをピックアップしたので紹介していきます。
目次
南浦洞といえば海鮮グルメ！お刺身、鍋、シジミ専門店などオススメ４選！
１、海雲台辛テグタン ( ヘウンデシンテグタン) 南浦直営店
南浦洞でも人気なテグタン。テグタンとはタラを煮込んだ釜山を代表する郷土料理です。他の地域では辛いものが多いですが、釜山のテグタンは塩ベースのシンプルであっさりとした味付けが特徴です。
海雲台辛テグタンでは辛いものと塩ベースのものを味わうことができますが、多くのお客さんは塩ベースのものを選んでいます。2時間じっくりと煮込んだスープと大ぶりのタラの身が特徴で、あっさりとした味をしています。朝食やお酒のおつまみにも向いているのでしょう。南浦駅から徒歩3分と、南浦洞でもアクセスのいい場所にあるので観光客でも訪れやすい人気のお店ですよ。
２、ケミチブ
ナッチポックンも南浦洞で大人気な海鮮料理です。手長タコの炒め物が一般的なナッチポックンですが、釜山では鍋物が主流となっています。手の込んだ秘伝の薬味が特徴のケミチブは、生姜や海鮮など10種類以上の薬味が混ざっています。40年以上も続いているレシピですよ。
メインの食材であるタコは、新鮮なタコで有名な木浦産から毎日仕入れています。新鮮な食材と秘伝の薬味のハーモニーは絶妙。シメのラーメンや白米とも相性抜群です。一度試してみればきっと、ケミチブが南浦洞で長く愛され続けている理由が理解できるでしょう。
名称：ケミチブ/개미집
住所：11-3 Donggwang-dong, Jung-gu, Busan, 大韓民国
３、渡辺屋（シンチョンフェッチッ）
釜山でも有名な水産物市場のチャガルチ市場にある渡辺屋は、新鮮なお刺身を食べることができるお店です。チャガルチ市場には、海産物が食べられるお店がたくさんあるので迷ってしまいますが、渡辺屋は観光客にも有名なお店です。
巨大な水槽には、その日のオススメの新鮮な魚介類が泳いでいます。お刺身はもちろんのこと、リクエストすれば鍋物や煮物、焼き物など何にでも対応してくれます。何を頼むか迷ってしまう方には、お得なセットも用意されていますよ。ぜひ頼んでみてくださいね。
名称：渡辺屋（シンチョンフェッチッ）/신천횟집
住所：37-1 Nampodong 4(sa)-ga, Jung-gu, Busan, 大韓民国
４、蟾津江(ソムジンガン)
数ある海産物の中でも、南浦洞でシジミといったらソムジンガンが有名店です。南浦洞ではシジミをメインとした料理を食べることができます。
人気メニューはシジミスープ定食。ごっそりとシジミが入っていて、出汁がしっかりと効いています。殻から取り除く必要がないので食べやすいというのも嬉しいですね。あっさりとしたシジミにご飯がよく合いますよ。また、シジミビビンバも人気です。使用されているシジミは、ミネラル豊富なシジミが育つという蟾津江産。2時間ほど丁寧に煮たあとで提供しています。どのお店よりもシジミにこだわっているので一度食べに行きましょう！
名称：蟾津江(ソムジンガン)/섬진강 섬진강재첩전문점
住所：10-2 Donggwangdong 2(i)-ga, Jung-gu, Busan, 大韓民国
◎まとめ
南浦洞にある、美味しい海産物を食べることができるオススメのお店を紹介しました。南浦洞はグルメを満喫できる町でもあります。海産物といっても豊富な食材が色々な方法で調理されているので、そのメニューは無限大です。和食の海産物とは異なる韓国料理。南浦洞に訪れたらぜひ味わってみてくださいね。
