名称:開城参鶏湯/개성삼계탕
住所:釜山市釜山鎮区釜田1洞475-3/부산시부산진구부전1동475-3
若者の集まる西面(ソミョン)は飲食店の激戦区。安くて、それでいてボリューミー、そしてもちろん美味しいお店がたくさんあるのです!
せっかく西面を訪れたならいろいろな種類の韓国料理に挑戦したいですね。西面ではがっつり系の焼肉以外にもお肉を使った韓国料理がたくさんあります。鶏肉をまるごと煮込んだ滋養料理、サムゲタンや豚肉を茹でたポッサムなどあっさりとしたメニューもありますよ!
目次
焼肉以外にも豊富なメニュー!西面で食べられるオススメお肉料理のお店
1.開城参鶏湯
韓国料理でお肉と言えば焼肉やサムギョプサルといったこってりメニューだけではありません。
西面で身体に優しいお肉を食べたいという方はサムゲタンを食べてみてはいかがでしょうか?鶏肉をまるごと煮込んだスープにもち米や高麗人参、薬味が入ったサムゲタンは韓国料理を代表する滋養料理なのです。
西面で人気のサムゲタンが食べられるお店は開城参鶏湯。西面で数十年、サムゲタン一筋で営業してきた信頼のおけるお店です。生後40週以下の柔らかい鶏肉、また腸内環境を整えるキトサンを食した鶏肉しか使用しないために美味しいだけでなく身体にも良いサムゲタンができるのだとか。女性にもオススメのお店です。
2.ブブヘジャングッ
プルコギも韓国料理を代表する肉料理です。肉以外にも野菜などたくさんの具材が使われているので一度の食事でたくさんの食材を味わえることも特徴です。
西面にあるプルコギ店、ブブヘジャングッはロッテホテルのすぐ裏にあるという好立地ながらもひっそりと建っていますが、店内に入るといつでもたくさんの西面の地元民で賑わっています。
一番の人気メニューはデジプルコギ(豚のプルコギ)。テーブルでグツグツ煮込みながら熱々のスープやお肉をいただきます。結構辛いですが白いご飯との相性は抜群です!お惣菜が数種類出てきますが、何が出てくるかは女将さんの気分次第。そんなゆるさも心地が良いお店です。
名称:ブブヘジャングッ/부부해장국
住所:釜山市(プサンシ)釜山鎮区(プサンチング)釜田洞(プジョンドン)521-17/부산시부산진구부전동521-17
3.シントブリ
茹でた豚肉をキムチやコチュジャンなどと一緒に野菜に巻いていただくポッサムはヘルシーにお肉を食べられる、韓国料理でも大人気のメニューです。
シントブリはそんなポッサムを定食として食べられる、西面でも人気のお店です。セットはチゲもついてくるのでボリューミー!たくさんのお惣菜も出てきます。
ロッテホテルの裏という好立地もうれしいポイント。お店の雰囲気も韓国風の、それでいて落ち着いた内装なので居心地がよくてつい長居をしてしまいそうなオススメのお店です。
名称:シントブリ/신토불이
住所:釜山市(プサンシ)釜山鎮区(プサンチング)釜田2洞(プジョンイードン)516-14/부산광역시 부산진구 부전2동 516-14
4.友マル(ウマル)
ウマルも西面のグルメ激戦区であるロッテホテルの裏通りにあるお店です。ランチセットで有名なこのお店の特徴は韓国産のお肉のみを使用しているという点。
とはいってもランチの看板メニューは焼肉ではなく、その美味しいお肉を使用したキムチチゲやジャンチゲなどの定食。チゲにはお肉の塊がたくさん入っているのでとってもボリューミー!チゲの辛さもあいまって何杯も白米を食べたくなってしまいます!ぜひ一度訪れてみてくださいね。
名称:友マル(ウマル)/우마루
住所:釜山市(プサンシ)釜山鎮区(プサンチング)釜田2洞(プジョンイドン)517-27/부산광역시 부산진구 부전2동 517-27
◎まとめ
西面に多数あるグルメのお店の中でもお肉を食べることができるオススメの人気店をご紹介しました。
行ってみたいお店はありましたか?韓国料理のお肉といえばがっつりの焼肉も魅力的ですが、野菜をたくさん使ったヘルシーなお肉料理や滋養料理も充実しています。ぜひ参考にしてくださいね!