名称：.福州世祖胡椒餅
住所：台北市士林區大南路
公式・関連サイトURL：
台湾のファーストフード、小吃（シャオチー）。小吃とは日本語の直訳で軽食。士林は食べ歩きにぴったりの小吃の店がたくさんあります。特に士林夜市には、台湾の人が大好きなお店がたくさん！いつも長蛇の列ができているのですぐに分かると思います。
士林の街にはマクドナルドもKFCもあるのですが、ここでは台湾のファーストフード、小吃を紹介したいと思います。胡椒餅、大餅包小餅、上海生煎包など有名なファーストフードをぜひ味わってみてください！
1.福州世祖胡椒餅
福州世祖胡椒餅といえば、松山駅の近くにある饒河街観光夜市が有名ですが、士林夜市にあるここはその支店。黒地に黄色文字の看板が目印ですよ。胡椒餅とは、台湾では定番のファーストフードで、胡椒がきいた肉の餡をパリパリの生地で包み、釜に張り付けて焼きます。
胡椒餅は、中国福州の「葱肉餅」が始まだそうです。中国から台湾に持ち込まれた時、台湾の人の好みに合わせて胡椒を増やしたり、皮をパリパリにしたりしたのだとか。釜に落ちないように張り付けるのは技術がいるそうで、店頭でその職人技をぜひご覧ください。胡椒餅はあちらこちらの店で食べることができますが、それぞれ異なった味をしているので、食べ比べも楽しいですよ。
2.士林豪大大雞排
士林夜市で最も有名と言っても過言でない士林豪大大雞排。人の顔ほどもある大きなフライドチキン。皮はサクッとしていて、中はジューシー。大きさはあるのですが、薄いので意外と食べきることができそう。いつも大勢の人が並んでいるのですが、回転が速いのであまり待ちません。夜市に行ったら、士林の名物ファーストフード、豪大大雞排をぜひ味わってみてくださいね。
名称：士林豪大大雞排
住所：台北士林區文林路113號
公式・関連サイトURL：
3.老士林 大餅包小餅
士林夜市にある有名なファーストフードの1つ、老士林の大餅包小餅。基河路にある「地下美食街」にあります。揚げ餅（小餅）を粉々に砕き、クレープのような皮（大餅）に包んだもので、ピーナッツやゴマ、ココナッツ、カレー、麻辣などいろいろなバリエーションがあります。地下美食街には、大餅包小餅の店がいくつかあるのですが、この老士林が最も有名。
外の皮はモチモチ、中の砕いた揚げ餅はサクサクとしていて、その絶妙なマッチングは驚くばかり。ボリュームもあり、小腹が空いたときにぴったりのファーストフードです。
名称：老士林 大餅包小餅
住所：台北市基河路101号 （地下美食街67号内）
公式・関連サイトURL：なし
4.鍾家原上海生煎包
上海生煎包とは皮に野菜や肉をくるんで蒸した、肉まんのようなもの。少し厚めの皮の中にはジューシーな肉がたっぷりと入っていますよ。いつも長い列ができていのるですが、回転が速いのでそれほど待ちません。できたてのアツアツをぜひ味わって下さいね！
このお店では、豚肉入りの「鮮肉包」と、たっぷりのキャベツとシイタケが入った「高麗包」の二種類があります。どちらもとても美味しいですよ！
名称：鍾家原上海生煎包
住所：台北市大南路７-１号
公式・関連サイトURL：なし
5.大腸包小腸
大腸包小腸は台湾式ホットドック。こちらも台湾でよく知られたファーストフード。大きな台湾ソーセージがもち米に挟まれていて、ニンニクがきいた醤油ベースのタレがかけらています。もち米のもちもちとした食感と、ジューシーな甘めの台湾ソーセージのコンビが絶妙！挟まれている千切りキュウリがシャキシャキとしてアクセントになっています。
「原味(オリジナル)」と「黒胡椒」のテイストがあり、黒胡椒はピリ辛好きにおすすめ！士林に来たら、ぜひこのファーストフードも味わってくださいね！
名称：大腸包小腸
住所：士林市場（美食広場）地下一階
公式・関連サイトURL：なし
◎まとめ
台湾のファーストフード、小吃をご紹介しましたがいかがでしたか？士林の夜市にはたくさんのお店があるので、食べ歩きを楽しんで下さいね！胡椒餅、大餅包小餅、上海生煎包などは士林夜では有名な店でいつも長蛇の列ができています。マクドナルドもKFCもいいけれど、ここではぜひ本場台湾のファーストフードを味わってみてくださいね！
