台北・士林で火鍋を食べたいときに行きたいお店おすすめ4選！

友だちや家族とワイワイと囲む鍋料理は台湾でも人気。台湾では、お鍋は昔から「火鍋」と呼ばれ、冬だけでなく一年を通じて親しまれています。台湾に来たら、好きな具材をたっぷりと入れて、一度は食べてみたいですね。

士林夜市で知られている士林には、火鍋の店もたくさんあります。安くて美味しい火鍋の名店には、いつも地元の人が集まります。士林夜市で遊んだ後には、鍋を囲んでトークに華を咲かせるのもいいですね。

1.寛巷子

寛巷子は、2012年8月にオープンした新しい火鍋の店。 MRT淡水線士林駅から徒歩1分、士林夜市のすぐそばにあります。店名の「寛巷子」とは、日本語で「広い路地」という意味。「おいしい食べ物は小さな路地(巷子)から始まる」という考え方にちなんでいるそうです。

この寛巷子が他の火鍋と違うところは、その食材の盛り付け方。まるで花畑のようにきれいに盛られた食材は、鍋に入れてしまうのが惜しいくらいです。とくに野菜は、まるで生け花のようにきれいですよ。この盛り付けは、フラワーアレンジメント・コーディネーターから学んだとか。

「寛巷子」で使っている鍋は、他の火鍋の店では見られないオリジナルのもの。アーティストが作った芸術品のような鍋で、思わず見とれてしまいそう。具材も器具もアートのようなお鍋は、お味も別格です。寛巷子では30種類もの漢方を使っていて、体にもやさしい鍋になっています。士林に来たら、ぜひ寛巷子を訪れてみてください。

2.韓玉館

鍋処「韓玉館」は、創業20年以上という食べ放題のお店。お値段もお手頃なので、男性や若者に人気です。テーブルの上にはコンロの穴が２つあり、鍋と焼肉の両方を食べることができます。食べ放題の食材は材料コーナーから、好きなだけ取って来ることができます。

海鮮や野菜などがたくさん盛られていて、中には日本ではお目にかかったことのないような食材も並んでいますよ。そして、韓玉館の名物はなんとアイスクリーム鍋！食べ終わった後に、焼肉用の鉄板を冷してアイスクリームを入れて溶かしていただきます。食感は、子供のころに食べた駄菓子のようだとか。

3.草原風蒙古火鍋

士林でモンゴル風のしゃぶしゃぶが楽しめるお店。ここでは一般的な火鍋の店とは別に、数十種類の薬草を煮出した正当派ジンギスカンの鍋ダシが用意されています。辛口の辣鍋と体に優しい養生鍋の2種類があり、お好みに合わせて選ぶことができます。

肉やシーフード、野菜などメニューも豊富なので、いろいろな具材を入れて食べて下さいね。エスニック風の味付けが地元の人にも人気を呼んでいます。

4.富楽台式涮涮鍋

士林で圧倒的な人気を誇る富楽台式涮涮鍋。カウンター席もあり一人鍋ができるほか、大人数で鍋を囲むこともできます。食材も豊富で、肉、海鮮、野菜と典型的な台湾の火鍋を楽しむことができますよ。

キムチなどの小皿からデザートまで揃っていて、豚肉をのせたご飯も人気！ソフトドリンクの飲み放題プランもあるようです。士林夜市に遊びに来たら、火鍋でゆっくりするのもいいですよ。

◎まとめ

士林には火鍋の店がたくさんあります。好きな具材を入れて、大勢で楽しむ火鍋は地元の人にも大人気。難しいルールはないので、野菜や肉、魚介類など好きなものを好きなだけ入れて、みんなで楽しんでみましょう！台北の士林を訪れたら、火鍋の店で鍋を囲んでみてくださいね。

台北・士林で火鍋を食べたいときに行きたいお店おすすめ4選！