定番からアメリカン料理まで！台北をリードする信義のディナー3選

台湾の夜の食事といえば、夜市などで食べ歩きを考える方が多いのではないでしょうか。しかし、台北の信義(シンイー)地区は、夜市だけではありません。

特にショッピングやビジネスエリアとして知られる信義には、世界的にも名の通ったレストランでディナーを楽しむことができます。また、近くにホテルもあるので、信義に宿泊して台湾旅行を楽しむ方もいることでしょう。それでは、信義のディナー3選を紹介していきます！

1.鼎泰豊

日本でも有名な鼎泰豊。小籠包の存在を世界中に広めたレストランです。そのため、観光客が多く訪れるということもあり、丁寧な接客やオープンキッチで小籠包を手作りしている光景を見られるなど、料理以外でも高いサービスを受けることができます。

もちろん、鼎泰豊に来たら小籠包をたべましょう。しかし、鼎泰豊で美味しいのは小籠包だけではありません。例えばエビチャーハン。新鮮なエビは甘みがあり、食欲をかき立てます。他には、空心菜炒めも、癖になる味付けや香りがして、箸が止まらなくなりますよ。

点心はテイクアウトできるので、どこか外で食べるなんてこともできます。

地元の人だけでなく、世界中の人から愛される鼎泰豊の料理。ぜひディナーに召し上がってみてはいかがですか？

2.寒舎艾美探索厨房

寒舎艾美探索厨房はやや高級なレストランで、バイキング形式を採用しています。ル・メリディアン台北というホテルの中にある人気のレストランなので、2週間以上前に予約しないと席がないことが多いです。人気の料理はサーモンの刺身で、甘みがあり、中でもサーモンの握り寿司が評判です。種類も豊富で、サーモンの他、マグロやカジキ、鯛、ニシン、サバの刺身があります。

もちろん他にも、ステーキやカニといった高級食材を好きに選んで食べることができるので、ちょっとリッチなディナーにぴったり。最後のデザートであるイチゴのクレープは、甘みもちょうどよく柔らかい口当りです。信義は先進的な地域なので、高級感漂うレストランでディナーを楽しみましょう。

3.the Diner 楽子信義旗艦店

「the Diner 楽子信義旗艦店」は台湾で流行しているレストランです。スタイリッシュな雰囲気の店内で、広くはありませんが設計に工夫を凝らしていて、半オープン型の厨房では店員さんが活発にオーダーをとったり、料理を作っています。階段の設計もオシャレで2階は広く、開放感があります。

この魅力は本格的なアメリカ料理が食べられるということ！大きなハンバーガーやリブステーキ、クラブハウスサンドなどその種類は豊富。ボリュームも満点なのも、ディナーには嬉しいですよね。また、お酒もたくさん用意されているので、ディナーの後にそのままバーとして利用できるのも便利でいいですよね。

the Diner 楽子信義旗艦店ではディナーだけでなく、ランチも朝食も食べることができます。台湾料理を張り切って食べ過ぎて飽きてしまった…、などという時にはぜひ.the Diner 楽子信義旗艦店に足を運んでみてください。

◎まとめ

予約の必要なバイキングのお店から、アフタヌーンティーで知られるPAULのディナーメニューまで3種類のお店を紹介しました。行ってみたいお店は見つかりましたでしょうか？

定番からアメリカン料理まで！台北をリードする信義のディナー3選