釜山の若者でにぎわう繁華街、西面で食べられる美味しい鍋4選！

日本人にも大人気の韓国、釜山。釜山の若者でにぎわう繁華街といえば、西面（ソミョン）ですね！釜山の中央に位置し観光客にも大人気のエリアである西面はショッピング、観光と楽しみいっぱい、そして美味しいものもいっぱいです。

グルメなお店が集まる西面で何を食べようかと悩まれたときには韓国鍋はいかがでしょう？釜山名物の海鮮鍋は勿論、おなじみ参鶏湯など韓国鍋を提供する人気のお店が西面にあります。

今回は釜山、西面でおすすめの鍋料理のお店をご紹介します！

韓国鍋の王道、参鶏湯の人気店【開城参鶏湯】

釜山、西面の美味しい鍋料理のお店、まず最初にご紹介するのは韓国鍋の王道、参鶏湯の人気店【開城参鶏湯】です。

西面の食堂が多く集まるエリアの中で創業以来30年以上変わらぬ味を提供している開城参鶏湯はその名の通り参鶏湯の専門店。地元の方にも大人気でローカルな雰囲気も魅力の食堂です。あっさりとシンプルな味わいの参鶏湯と一緒にお銚子で出てくる高麗人参酒を飲めば体の中からほっかほか。メニューは参鶏湯2種のみ、日々変わらぬ味を提供する真摯な姿勢にファンも多いようです。

旅の疲れをホッといやしてくれる優しい味の韓国鍋、参鶏湯。是非西面の名店でお腹も心もほっこりしてくださいね。

ヘムルタンの名店【正東津海鮮鍋】

次におすすめの釜山、西面で食べられる美味しいお鍋は海鮮鍋＝ヘムルタン！釜山名物、ヘムルタンの名店【正東津海鮮鍋（チョンドンジンヘムルタン）】をご紹介します。

地元の方や観光客に大人気の正東津海鮮鍋は西面を代表するヘムルタンのお店。ヘムルチムという海鮮蒸しもおすすめですが、釜山名物ヘムルタンはピリ辛なスープと豪華な新鮮魚介類が織りなす絶妙なハーモニーが最高に美味しい一品です。見るからに鮮度抜群のぷりぷり海鮮はもちろんのこと、残ったスープでいただく締めも大きな楽しみの海鮮鍋。

辛さ控えめで素材の味が存分に楽しめる味なので日本人にもぴったりです。釜山に来たら是非一度は召し上がってみてはいかがでしょう！

カムジャタンの人気店【ハニャン１ドゥンチョッパル】

次にご紹介する釜山、西面エリアの鍋料理のお店は日本でも大人気、カムジャタンが美味しい【ハニャン１ドゥンチョッパル】です。

カムジャタンといえば豚の骨付き背肉を辛いスープで煮込んだ鍋。ほろっほろの豚肉は勿論、ジャガイモも豚のうまみたっぷりのスープで煮込まれて最高に美味しいですよね！このお店はチョッパル（豚足）が売りのお店なのですが、カムジャタンを目当てに訪れるお客さん多いといいます。じっくりと煮込んでうまみが十分に溶け出たスープは最後の締めまで余さずお楽しみください。

家庭的な雰囲気の中、釜山の西面で大人気のカムジャタンをぜひ味わってみてくださいね。

冷麺専門店で頂くカルビタン【咸興冷麺専門店】

最後にご紹介する釜山、西面でおすすめの鍋料理のお店は【咸興冷麺専門店 (ハムフンネンミョンジョンムンジョム)】。冷麺専門店ですがこちらのカルビタンを目当てに訪れる客もいるというほど人気だそうです。

カルビタンは優しいお味のスープにたっぷりのお肉がはいったボリュームある鍋料理。とろけるように柔らかい骨付きの牛肉と澄んだスープはお好みでタテギなど調味料をたしていただきます。手間暇かけてつくったカルビタンは咸興冷麺専門店の冷麺にならぶ看板メニュー。地元客、観光客にも大人気の一品です。

お昼時に混雑する店内では注文時に代金を支払うシステムになっています。釜山の西面でランチをとお考えの時には是非こちらも候補にいれてくださいね！

◎まとめ

以上、釜山の西面エリアでおすすめの鍋料理のお店でした！いかがでしたか？

西面エリアには様々なお料理を提供するお店がひしめきあっています。そんな中、韓国らしい鍋料理は人気のメニュー。釜山ならではの海鮮も良いですし韓国らしいお肉メインのお鍋も魅力的ですよね。皆さまもぜひお気に入りのお店で美味しい鍋料理を堪能してくださいね！