本場の味がたまらない！ソウルの中心地明洞のおすすめスンドゥブ3選！

ソウルを代表する繁華街・明洞にはたくさんのレストランがあり、韓国グルメを堪能するにはもってこいの街です。今回はそんな明洞で、スンドゥブというおぼろ豆腐が入ったチゲのお店を3軒ご紹介します。本場のスンドゥブは辛さもありますが、とろとろの豆腐の他、キムチや海鮮、豚肉などメニューによって様々な材料が入っており、そこから出るダシでとても奥深い味わいで絶品。野菜や豆腐をたくさん取れるスンドゥブは、美容にいい上に、すぐにお腹が減るので明洞の食べ歩きにはぴったりですよ！

チョンウォンスンドゥブ

地下鉄2号線乙支路入口駅から徒歩約3分という便利な場所にあるのがチョンウォンスンドゥブ明洞店。数あるスンドゥブ専門店の中でも老舗で有名なところで、2016年にリニューアルオープンしたばかりのきれいな店舗です。メニューは豚や海鮮、ソーセージ、牡蠣など豊富で、辛さは5段階から選べるので、辛いものが苦手な方でも安心して食べられます。また、ここはスンドゥブと一緒に出てくるご飯が石焼なのも魅力的。ナムルやキムチなどの副菜と一緒に楽しんでくださいね！

明洞スンドゥブ

明洞スンドゥブは、手作り豆腐が地元の人に大人気な無添加のスンドゥブチゲ専門店。地下鉄2号線乙支路入口駅から徒歩3分という便利な場所にあるお店は、隣のお粥の老舗・明洞栄養粥、栄養餃子のオーナーが運営しており、味に定評があります。お店では、海鮮スンドゥブや魚介、牛肉などの具沢山のスンドゥブなどがあり、手作りの豆腐がダシと絡み合って、他では味わえない深みがあります。スンドゥブチゲは辛さを調節可能ですので、辛いものが苦手な人でも安心です。また毎日作られている豆腐は、チゲ以外にも韓国版冷奴としてタレにつけることもできます。ぜひ手作り豆腐の美味しさを堪能してくださいね！

イェジ粉食

イェジ粉食は、地下鉄2号線乙支路入口駅から徒歩4分の裏路地にある韓国家庭料理のお店です。日本のメディアやガイドブックがこぞって紹介するお店で、スンドゥブ専門店ではありませんが、美味しいスンドゥブが食べられるとして知られ、外国人観光客だけでなく、地元のお客さんにも愛されている明洞の名店です。韓国ではスンドゥブチゲは家庭料理の定番で、この店では家庭の味が楽しめます。野菜とアサリの出汁がたっぷり味わえる一品で、お店一押しのメニューです。深みのある味は、一度食べたらやみつきになります。また、スンドゥブチゲ以外の韓国家庭料理のメニューも豊富なので、いろいろ試してみてくださいね！

◎まとめ

いかがでしたか。明洞でオススメのスンドゥブのお店を3軒ご紹介しました。老舗からメディアで取り上げられる人気店まで、色々あるので迷ってしまいますよね。日本でもスンドゥブチゲ専門店もお店がたくさんできるなど、人気の高いスンドゥブチゲ。豆腐や野菜がたくさん取れるので、女性にも大人気。辛さを調節できる店ばかりですので、遠慮せず好みを伝え、人気のスンドゥブを堪能してくださいね！