名称：サフランボル市街
住所：City and District of Safranbolu, Province of Karabuk
公式・関連サイトURL：http://whc.unesco.org/en/list/614
トルコの世界遺産、サフランボルの名はスパイスの「サフラン」に由来します。その名の通り、この町は貴重な香辛料サフランの集積地として生れたのです。11世紀から17世紀にかけて、オスマン帝国のサフランの里として大きく発展しました。現在、街にはモスクやトルコ式浴場、隊商宿（キャラバンサライ）など多くの遺跡が残されています。そんなサフランボル市街をご紹介しましょう。
目次
トルコの世界遺産サフランボル市街、オスマン帝国の香り漂うサフランの里！
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サフランボル市街とは
世界遺産のサフランボルはトルコの黒海地方にある都市。はじまりは11世紀にまで遡ることができ、1994年にユネスコの世界遺産に登録されました。
世界遺産のサフランボルは古くからシルクロードの中継点として交易を中心に発展し、オスマン帝国時代には宿場町として栄えました。しかし20世紀になると鉄道の路線からはずれたことからサフランボルは衰退の一途をだとり、過疎化が進んでしまいます。
古い街並みが評価され世界遺産に登録されてからは、観光地としても注目を浴びるようになりました。オスマン帝国時代の雰囲気が残る世界遺産の街をぜひ散策してみてください！
サフランボル市街へのアクセス
サフランボルはトルコの首都アンカラからおよそ北に200キロほどのところにあり、バスで行くことができます。
またイスタンブールのアジア側にあるバスターミナル・ハレムガラジュからバスでカラビュクを経由し約7時間半。世界遺産のギョレメやパムッカレを経由して行くこともできますよ。
サフランボル市街のおすすめポイント①：木造家屋の街並み
世界遺産サフランボルは小さな町で、徒歩で巡ることができます。木造の2～3階建ての木造家屋が連なり、とてもかわいい街並みなんですよ。いまやトルコでも珍しくなった古民家集落のある世界遺産サフランボル。まるでオスマン帝国の時代にタイムスリップしたような雰囲気が漂い、トルコらしい温かさが漂う町です。石畳の道を歩けば猫がのんびりと昼寝をしていたりしていて、ゆったりとした時間が流れています。
フドゥルルックの丘は、世界遺産サフランボルの街が一望できる小高い丘で絶景ポイントとして知られているんです。ここからは隊商宿（キャラバンサライ）やトルコ式大浴場、モスクなども見ることができ、当時の繁栄ぶりを感じることができますよ。
サフランボル市街のおすすめポイント②：カイマカムラル・エヴィ
カイマカムラル・エヴィは世界遺産サフランボル市街の見どころのひとつ。19世紀初めに建てられた古民家を一般に公開していて、当時の生活を様子を再現しているんです。
かつて交易都市であった世界遺産サフランボルには裕福な家庭も多く、このカイマカムラル・エヴィもかつては軍関係の一家が暮らしていました。イスラム教国であったオスマン帝国時代は女性の空間と男性の空間が分かれていて、女性は男性の空間に入ることはできませんでした。家の中には女性が直接男性と顔を合わせないようにする工夫が随所にみられます。女性の衣装や台所用品なども展示されていて、伝統的なトルコの暮らしぶりを垣間見ることができます。世界遺産サフランボルではカイマカムラル・エヴィをぜひ訪れてみてくださいね。
サフランボル市街のおすすめポイント③：アラスタバザール
アラスタバザールは世界遺産サフランボル旧市街の真ん中にあるかわいい市場で、観光スポットのひとつ。1661年から続いている伝統的な商店街。イスタンブールの観光客向きのバザールとは違い、ローカルでのどかな雰囲気が魅力です。
アラスタバザールでは、食品・衣類・玩具・理髪店・土産物店などが立ち並んでいます。イスタンブールのバザールでは大量生産された製品が売られていることが多いのですが、世界遺産サフランボルでは手工品が多いのが特徴。温かみのある木製のおもちゃは、お土産として人気ですよ！
世界遺産であるサフランボルの土産といえば、やはりサフランにちなむもの。サフランの香水や石鹸、トルコの定番お菓子ロクムにもサフラン入りがあり、サフランボルの名物になっています。ぜひ味わってみてくださいね。また銅製器もサフランボルの特産品で、職人が丹精こめて作った温かみのある食器も人気です。
◎まとめ
世界遺産サフランボルの市街には木造の古民家を改築したホテルがあり、歴史ある世界遺産の雰囲気を感じながら宿泊することができます。サフランボルはのんびりしていて、大都市とは違った温かみの感じられるちいさな町です。日程の余裕があればぜひサフランボルに泊まって、田舎町の雰囲気をたっぷりと味わってみてくださいね。
世界遺産サフランボルにはここでご紹介した以外にも、サフランボル歴史博物館や刑務所跡地などの観光スポットがあります。サフランボルで古き良きトルコを感じてみてくださいね。
