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2つの川が流れる、フランス屈指の美食の街「リヨン」

フランス中東部に位置し、美しいローヌ川とソーヌ川が交差するリヨン。首都パリに次ぐ第2の都市として人気のスポットです。リヨンは2つの川を境に3つのエリアに分かれております。特におすすめはソーヌ川西側の旧市街エリア。街全体に石畳が敷き詰められ、ユネスコの文化遺産にも登録されました。そして、迷路のように入り組んだ狭い通りには、隠れ家的なビストロやスイーツ店が点在。中には、フランスの伝統的な人形劇「ギニョル」を楽しめる劇場もあります。一方、2つの川に囲まれた半島エリアは気軽なショッピングを楽しめるエリアです。特に、「クロワルースの丘」の上で毎日開かれるマルシェには新鮮な野菜やチーズが揃い、いつも地元客で賑わっています。リヨンは、フランスの魅力をあますところなく味わえる都市です。

リヨンの歴史

ローマ時代に植民市「ルグドゥヌム」として整備され、当時から属州ガリアの中心都市として栄えていました。8世紀末ごろには司教座が置かれ、13世紀にはカトリック教皇による2度の公会議がこの地で招集されました。産業革命後は、ヨーロッパ最大の絹織物の生産都市に。日本の富岡製糸場建設に大きく寄与したポール・ブリュナーは、リヨンの生糸商会に勤める技師です。

リヨンの経済

古来より「絹の街」として栄え、絹織物産業を中心に発展してきました。日本でも有名なミシンのメーカー・ジャガードミシンは、この街にて19世紀に発明されています。また、食通の町としてもしられ、豊かな食材を用いた高級レストランが点在。ボジョレをはじめとする周辺のワインの集積地となっています。そして、お土産にぴったりなのが、フランスが誇る世界的に有名な高級ショコラ専門店「ベルナシヨン」。厳選したカカオ豆を使用したチョコレートは、口どけも滑らかで濃厚です。