【南葉山】最高のオーシャンビューでいただく老舗肉屋の和牛100％ハンバーガー『LUVIT HAYAMA』
2020年12月17日 更新
南葉山にアメリカ西海岸を思わせるこだわりのハンバーガーショップ『LUVIT HAYAMA』が誕生。国道を挟んで海側にせり出して建てられた一軒家のショップから眺める景色は、さえぎる物は何もなく葉山エリアでもトップレベルの絶景が広がります。
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目次
【南葉山】最高のオーシャンビューでいただく老舗肉屋の和牛100％ハンバーガー『LUVIT HAYAMA』
お店の看板メニューは『クラシックバーガー』
海を愛するボートオーナー２人が手掛けるLUVIT HAYAMA。ここでは１品１品がこだわりの食材を使って作られています。名物のクラシックハンバーガーのバンズは食べログ百名店にも選出された地元の名店、芦兵衛のバンズを使用。パテは横須賀の老舗肉屋、西村畜産の和牛もも肉１００パーセントのものを使い、繋ぎも一切入っておらず、お肉の本来の味を楽しめます。
また、オーナーがアメリカに行けば必ず立ち寄るという、アメリカのハンバーガー、『In-N-Out Burger』にヒントを受けて作られたLUVIT HAYAMAオリジナルのソースをトッピングしています。
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夕方はBARにも！
夕方からはBARとしても利用可能。お店自慢の真っ白なデッキからは相模湾に沈む綺麗な夕日を見ながらお酒もいただけます。運が良ければ真っ赤に染まる富士山に出会えることも。
夜のメニューも充実しており、『しらす生山椒』はシンプルながらここでしか味わえないメニューです。こちらは地元、紋四郎丸よりその日に釜揚げされたふわっふわのしらすに自家製の塩漬け生山椒を和えたもの。ワインがとても進む一品になっています。
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