【ストリングスホテル東京インターコンチネンタル】品川上空で飲茶と苺を満喫「苺ディムサムアフタヌーン」🍓

2021年1月1日更新

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内、中国料理「チャイナシャドー」では、2021年1月6日（水）から5月6日（木）まで、人気の飲茶コースにこの時季ならではの苺のチャイニーズスイーツ5種をセットにした、「苺ディムサムアフタヌーン」が登場します。

ひとつひとつ手作りしたディムサム（「飲茶」の意）をコース仕立てにした「ディムサムアフタヌーン」は、2003年の開業以来、熟練の技によって生まれる繊細な味わいが人気の中国料理「チャイナシャドー」にて人気メニューのひとつです。ランチタイムには、都会のパノラマビューが広がるゆったりとした空間にて、ビジネスエグゼクティブやスタイルある大人の女性が集います。

今季の「苺ディムサムアフタヌーン」には、女性が大好きな旬の苺を使ったチャイニーズスイーツ5種を含む、14種のアイテムをご用意。贅沢に鮑を乗せたシューマイをはじめ、蟹や海老を使った餃子、文甲イカの湯引きなど、上質な旬食材をつかった飲茶の数々に加え、山椒が香る“あまおう苺”のアイスクリームや苺が丸ごと入った杏露酒のゼリー寄せなど、チャイナシャドーならではの苺スイーツのラインナップ。

また、このプラン限定にて、シャンパーニュフリーフロー付きのプラン登場！品川上空、眼下に広がる東京の眺望を楽しみながら、優雅なホテルの空間にて、ディムサムと苺を存分に楽しむ午後をお過ごしください。

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【ストリングスホテル東京インターコンチネンタル】品川上空で飲茶と苺を満喫「苺ディムサムアフタヌーン」🍓

「苺ディムサムアフタヌーン」概要

期　間：　2021年1月6日（水）～5月6日（木）
時　間：　平日11:30 ～ 15:00 (L.O. 14:30)、土日祝11:30 ～ 17:00 (L.O. 16:30)
内容・料金：「苺ディムサムアフタヌーン」　お一人　5,500円（2時間制）

文甲イカの湯引き　葱と生姜で
蟹肉とホタテ貝の蒸し餃子
鮑の広東式シューマイ
海老とほうれん草のガーリック蒸し餃子
野菜の塩味炒め
大根餅　カレー風味
高菜入り焼きまんじゅう
クリームチーズと海老の春巻き
蒸し鶏と葱のあっさり汁そば
杏仁豆腐　ベリーソース
イチゴのエッグタルト　パイ仕立て
あまおう苺と山椒のアイスクリーム
イチゴのココナッツ団子
まるごとイチゴ入り杏露酒ゼリー
シャンパーニュフリーフロー付　お一人さま　7,500円（2時間制。フリーフローL.O.30分前）

※ご予約・お問い合わせ：公式サイトまたは 03-5783-1257（レストラン予約直通）
※表示料金には消費税とサービス料別途
※画像はイメージです。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

住所：東京都港区港南 2-16-1 品…地図を見る

最安値： ¥ 〜 (2名/1室/1泊)

口コミ：

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中国料理「チャイナシャドー」について

王道の広東料理をベースに、モダンな食材やエッセンスを掛け合わせた、美しい調べを響かせるハーモニーのような存在である「チャイナシャドー」。眼下に広がる東京の眺望と26階の吹抜けを繋ぎ、空間に調和が生まれるよう、「ハルモニア（Harmonia、ラテン語で“調和”の意）」をテーマとし、クリエイティブで洗練されたプレゼンテーションのお料理をお楽しみいただけます。点心師が一つひとつ丁寧につくりあげる繊細な点心のコースをはじめ、ビジネスでのご会食やワインペアリングと楽しむフォーマルディナーなど、エレガントな空間を堪能してみてはいかがでしょうか。

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提供：PR TIMES
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