【ストリングスホテル東京インターコンチネンタル】品川上空で飲茶と苺を満喫「苺 ディムサム アフタヌーン」🍓

【ストリングスホテル東京インターコンチネンタル】品川上空で飲茶と苺を満喫「苺 ディムサム アフタヌーン」🍓

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内、中国料理「チャイナシャドー」では、2021年1月6日(水)から5月6日(木)まで、人気の飲茶コースにこの時季ならではの苺のチャイニーズスイーツ5種をセットにした、「苺 ディムサム アフタヌーン」が登場します。

ひとつひとつ手作りしたディムサム(「飲茶」の意) をコース仕立てにした「ディムサム アフタヌーン」は、2003年の開業以来、熟練の技によって生まれる繊細な味わいが人気の中国料理「チャイナシャドー」にて人気メニューのひとつです。ランチタイムには、都会のパノラマビューが広がるゆったりとした空間にて、ビジネスエグゼクティブやスタイルある大人の女性が集います。

今季の「苺 ディムサム アフタヌーン」には、女性が大好きな旬の苺を使ったチャイニーズスイーツ5種を含む、14種のアイテムをご用意。贅沢に鮑を乗せたシューマイをはじめ、蟹や海老を使った餃子、文甲イカの湯引きなど、上質な旬食材をつかった飲茶の数々に加え、山椒が香る“あまおう苺”のアイスクリームや苺が丸ごと入った杏露酒のゼリー寄せなど、チャイナシャドーならではの苺スイーツのラインナップ。

また、このプラン限定にて、シャンパーニュフリーフロー付きのプラン登場!品川上空、眼下に広がる東京の眺望を楽しみながら、優雅なホテルの空間にて、ディムサムと苺を存分に楽しむ午後をお過ごしください。

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目次

【ストリングスホテル東京インターコンチネンタル】品川上空で飲茶と苺を満喫「苺 ディムサム アフタヌーン」🍓

「苺 ディムサム アフタヌーン」概要

期 間: 2021年1月6日(水)~5月6日(木)
時 間: 平日11:30 ~ 15:00 (L.O. 14:30)、土日祝11:30 ~ 17:00 (L.O. 16:30)
内容・料金:「苺 ディムサム アフタヌーン」 お一人 5,500円(2時間制)

文甲イカの湯引き 葱と生姜で
蟹肉とホタテ貝の蒸し餃子
鮑の広東式シューマイ
海老とほうれん草のガーリック蒸し餃子
野菜の塩味炒め
大根餅 カレー風味
高菜入り焼きまんじゅう
クリームチーズと海老の春巻き
蒸し鶏と葱のあっさり汁そば
杏仁豆腐 ベリーソース
イチゴのエッグタルト パイ仕立て
あまおう苺と山椒のアイスクリーム
イチゴのココナッツ団子
まるごとイチゴ入り杏露酒ゼリー
シャンパーニュフリーフロー付 お一人さま 7,500円(2時間制。フリーフローL.O.30分前)

※ご予約・お問い合わせ:公式サイト または 03-5783-1257(レストラン予約直通)
※表示料金には消費税とサービス料別途
※画像はイメージです。

中国料理「チャイナシャドー」について

王道の広東料理をベースに、モダンな食材やエッセンスを掛け合わせた、美しい調べを響かせるハーモニーのような存在である「チャイナシャドー」。眼下に広がる東京の眺望と26階の吹抜けを繋ぎ、空間に調和が生まれるよう、「ハルモニア(Harmonia、ラテン語で“調和”の意)」をテーマとし、クリエイティブで洗練されたプレゼンテーションのお料理をお楽しみいただけます。点心師が一つひとつ丁寧につくりあげる繊細な点心のコースをはじめ、ビジネスでのご会食やワインペアリングと楽しむフォーマルディナーなど、エレガントな空間を堪能してみてはいかがでしょうか。

【安心してご来館いただくために】

今般の新型コロナウイルスによる感染症予防として、ご来館時の体温測定(検温)、マスクの着用、そしてご入館時の手指の消毒をお願いしています。発熱されているお客さま、また体調の優れないお客さまは、ご入館をご遠慮ください。体調が優れないと感じられた場合は、お近くのスタッフまでその旨お申し出ください。皆さまのご理解、ご協力をお願いします。感染症対策に関する詳細は以下公式サイトをご覧ください。
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提供:PR TIMES
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