【ザ・リッツ・カールトン大阪】全5種の『クリスマスケーキコレクション2020』

【ザ・リッツ・カールトン大阪】全5種の『クリスマスケーキコレクション2020』

ザ・リッツ・カールトン大阪の「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」では、2020年のクリスマスケーキの予約受付を2020年11月6日(金)より開始します。今年のクリスマスケーキは5種類!みなさんが気になるクリスマスケーキはどれですか?

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目次

【ザ・リッツ・カールトン大阪】全5種の『クリスマスケーキコレクション2020』

11月6日(金)からホテル全館がクリスマス仕様に

ザ・リッツ・カールトン大阪は11/6からクリスマスの飾り付けで全館彩られます。18世紀の英国貴族の邸宅の雰囲気漂うザ・リッツ・カールトン大阪が一年で最も華やぎます。

5種類のクリスマスケーキをご紹介

ニュイ・ド・ノエル

トナカイが飛ぶクリスマスの夜空を表現した、深みのある鮮やかな紫色のムースケーキの中には、カシスジュレとマデラ酒のクリーム、そしてシナモンサブレが層になり、それらをアールグレイとミルクチョコレートのムースで優しく包み込みまれています。仕上げに添えられたカシス風味のカカオニブが食感のアクセントになっていますよ。

¥12,000/長さ約15㎝

スノークリスタル

真っ白な雪の結晶に見立てたのはフロマージュムースのケーキ。中にはカモミールクリームとフロマージュブランクリームが重なり、その上に忍ばせたオレンジのジュレが爽やかな味わいを演出されています。窓枠を模ったこのケーキ専用のボックスに入れて。

¥7,500/直径約14cm

シエル・エトワール

赤と緑のクリスマスカラーが印象的なケーキ。アーモンド生地のベースにピスタチオムース、その中に優しい酸味のタイベリームースとタイベリーソースがたっぷりと。ムースの外側はピスタチオチョコでコーティングし、トップはマスカルポーネムースで波型に仕上げられています。星形のチョコレート、ピスタチオ、フランボワーズのチョコレートをトッピングして、味も見た目も華やかに。

¥6,300/直径約15㎝

クリスマスパーティー

チョコレートで模ったジンジャーブレッドマンやキャンディーケインなどのオーナメントで自由に飾れるクリスマスツリー型のケーキです。ツリーの葉に見立てているのは抹茶のクリーム。その中には抹茶ムースと柚子のクリームが詰まっています。

¥7,800/直径約12㎝

クリスマスストロベリーケーキ

定番のストロベリーショートケーキを四角形に仕上げ、モダンにアレンジされています。しっとりとしたスポンジ生地と口どけの良い上質な生クリームのハーモニーは不動の人気です。

¥5,500 12㎝角 /¥6,800 約15㎝角

ザ・リッツ・カールトン大阪のケーキで素敵なクリスマスを過ごしませんか。

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