ポテサラ＋ジェラート 【ポテサラジェラート！】星野リゾート トマムに登場
2020年8月4日 更新
北海道にある星野リゾート トマムでは、2020年9月1日～10月31日の期間限定で、全100種類の「ポテサラジェラート」を味わう企画を実施します。
目次
ポテサラ＋ジェラート 【ポテサラジェラート！】星野リゾート トマムに登場
カラフルな100種のポテサラジェラート
見た目はジェラートそのものですが、食べると実はポテトサラダ。
じゃがいもの生産量日本一を誇る北海道は甘みのあるものや、ほくほくとした食感のもの、鮮やかな紫色やピンク色をしたものなど個性豊かな品種が多く取れるのです。
そんな北海道のさまざまなじゃがいもが贅沢に集まり、異なる味付けをされ、100種類のポテトサラダになりました！
使用するじゃがいもは、「男爵（だんしゃく）いも」、「メークイン」、「キタアカリ」、「インカのめざめ」、「シャドークイーン」、「ノーザンルビー」。
黄色、ピンク、紫などじゃがいもが持つ色を生かしたポテサラジェラートが楽しめます。彩り豊かな見た目のインパクトはもちろん、それぞれのじゃがいもが持つ風味や食感にも注目してみてください。
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ポテサラジェラートの具材一例
海鮮系 ：ホタテ塩辛、サーモンいくら、いか刺し松前漬け、とろろ昆布など
野菜系 ：アスパラ、とうもろこし、山わさび、白花豆など
スイーツ系：ハスカップジャム、トマム牛乳、ずんだ、きなこなど
10種類の食べ比べセットも！
100種類の中から、スタッフが厳選したおすすめ10種類の食べ比べセットが登場します。じゃがいもの品種による色、味、食感の違いに加え、さまざまな食材との組み合わせを比べながら楽しむセットになっています。
北海道のお酒とポテサラジェラートにマリアージュ
大人なあなたには、北海道のお酒とマリアージュが楽しめるセットがおすすめ。
お酒に合う10種類のポテサラジェラートと、それぞれ相性の良い北海道のお酒10種類を選出しました。
また、セット以外にも10種類のお酒に合わせて、全100種類の味から自由に組み合わせるのも楽しみの一つです。
「ポテサラジェラート」概要
[期間]
2020年9月1日～10月31日
[料金]
参加無料、ポテサラジェラート1種類 364円、
ポテサラジェラート10種類の食べ比べセット 2,272円、
マリアージュセット（お酒1杯、ポテサラジェラート1種類） 各1,090円～（いずれも税別）
[時間]
15:00～21:00
[対象]
宿泊、日帰り客共に利用可
[場所]
ホタルストリート内cafe&bar「つきの」
予約不要
[備考]
仕入れ状況により、料理内容や食材の一部が変更になる場合があります。
「三密」を回避するために、適宜、人数制限を行います。
提供：アットプレス
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