南青山UN GRAINで薬膳ハーブティーとフランス菓子デセールのペアリングセミナー開催！

2020年3月22日更新

南青山にあるパティスリー「UN GRAIN (アングラン)」は一口サイズのフランス菓子「」の専門店。4月4日(土)に薬膳コンシェルジュ協会とコラボレーションし、「薬膳ハーブティーとデセール（デザート）のペアリングセミナー」というイベントを開催します。

※ミニャルディーズこちらの情報は2020年3月21日時点のものとなります。コロナウイルスによる影響で変更となる可能性があるため、詳しいお知らせは運営サイトをご確認のほどお願い致します。

南青山UN GRAINで薬膳ハーブティーとフランス菓子デセールのペアリングセミナー開催！

ミニャルディーズとは

ミニャルディーズは一般的にはフレンチのコース料理の締めに、ティーやワインなどの食後の飲み物とともにだされる小さなお菓子のことを指します。UN GRAINではスタイルを限定せず、様々なシーンで楽しむことができるシックでおしゃれな小菓子を総称してこう呼んでいます。

薬膳ハーブティーとフランス菓子の美味しいペアリング

このセミナーでは薬膳ハーブティーとデセール（デザート）そしてミニャルディーズを組み合わせ、その美味しさを引き出したり引き立てあったりするような美味しいペアリングを紹介していきます。薬膳はちょっとクセがあったり飲みにくかったりするのじゃないかと心配な方でも安心ですね。

このセミナー限定のデセールやブレンドティーの提案も

UN GRAINシェフパティシエ・昆布智成氏がこのセミナー限定のデセール2品とミニャルディーズを提供。薬膳コンシェルジュ協会・杏仁美友氏がデセールにマッチした薬膳ハーブティーをチョイスし、さらに参加者ひとりひとりに合わせたブレンドハーブティーも提案してくれますよ。

セミナー概要

名称：薬膳ハーブティーとデセールのペアリングセミナー

日時：2020年4月4日(土) 13:00、15:00、17:00 の3回

人数：各回4名、計12名限定　
　　　※ご参加にはUN GRAINメンバー登録が必要です。(入会費無料、当日入会可能)

参加費：6,120円(税込)

申込み：UN GRAIN TEL 03-5778-6161　
　　　　※相席の可能性がございます。あらかじめご了承ください。

住所：UN GRAIN　東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1階

営業時間：11:00-19:00（水曜定休）

公式・関連サイトURL：https://www.ungrain.tokyo/