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山形県飯豊町のおすすめ土産。秘伝の調味料や美味しいケーキが人気
山形県飯豊町のおすすめ土産。秘伝の調味料や美味しいケーキが人気

山形県飯豊町のおすすめ土産。秘伝の調味料や美味しいケーキが人気

2023年10月31日 更新

山形県南西部にある飯豊町（いいでまち）。飯豊連峰と朝日連峰が連なり全面積の8割以上を森林が占める自然豊かな町で、「日本で最も美しい村連合」の一つです。トレッキングや山菜採りに釣りやキャンプなど、四季折々のレジャーも満載な飯豊町を訪れたら、やっぱりお土産も気になるところですよね。飯豊町はあまりにも食べ物が美味しいことから「飯（食べ物）が豊か」と書いて飯豊町となったという説があるほど、絶品のお土産物がたくさんあるんです。そんな飯豊町のおすすめのお土産をご紹介しましょう。

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山形県飯豊町のおすすめ土産。秘伝の調味料や美味しいケーキが人気

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1.山一醤油の「あけがらし」

江戸時代から続く老舗、山一醤油店。代々受け継がれた秘伝の無添加自然食品「あけがらし」は、このお店でしか作られない逸品です。元々結婚式などのハレの日だけに仕込んで食べた特別な食べ物。温かいご飯にのせたり納豆に混ぜたり、お酒のつまみにしたりと様々な食べ方ができますよ。

原料は米麹と芥子（からし）、生しぼり醤油、唐辛子、麻の実、三温糖。ピリ辛でまろやかな麹の風味がご飯によく合ってとまらない美味しさです！味噌のように甘辛い風味と旨味、麻の実のぷちぷち感や米麹のつぶつぶな食感も絶妙。医食同源をもとに伝わる食材を使っていて、食欲増進効果抜群。飯豊町のお土産におすすめしたい逸品です。

名称：山一醤油
住所：山形県長井市あら町6－57
公式・関連サイトURL：http://akegarashi.jp/framepage1.htm

2.香月の「ベイクドチーズケーキ」

飯豊町の美味しいスイーツの代表といえるのが「香月」のチーズケーキ。「飯豊町のうまいもん」にも選ばれている香月のチーズケーキは、昭和55年の創業当時からの人気商品。当時から変わらない製法で、2種類のクリームチーズを使いふんわり香る洋酒の風味とぷるっとした食感にまろやかな口当たりが絶品です。

チーズケーキは定番のベイクドチーズケーキの他に、スフレチーズケーキ、ニューヨークチーズケーキ、オレンジチーズケーキなど7種類もあります。飯豊町自慢の絶品チーズケーキは、テイクアウトしてお土産にしたら喜ばれること間違いなし。飯豊町を訪れたらぜひご賞味ください。

名称：香月
住所：山形県西置賜郡飯豊町萩生4400-5

3.三奥屋の「晩菊」

「晩菊」とは晩秋に咲く香り高い菊の花に10種類にのぼる山形の山菜、大根、キュウリ、青葉せいさいなどを刻んで、１年にわたって漬け込み梅酢と焼酎で丁寧に仕上げて熟成させた漬物です。

晩菊本舗として知られる三奥屋では、今も江戸中期に作られた漬物樽が使われています。素材に使われる野菜の90％は契約農家が作る国産のもので、そのうち6～7割が山形県産のものを使用。伝承の技と知恵が注がれた、その奥深い味わいは絶品です。

あたたかいご飯にはもちろん、お茶うけに、お酒の肴にもぴったりな晩菊は、山形の食文化の奥深さを感じられる漬物。飯豊町を訪れたらぜひお土産にぜひどうぞ。

名称：道の駅いいで
住所：山形県西置賜郡飯豊町大字松原1898
公式・関連サイトURL：http://mezami113.com/

4.飯豊かえでの森メイプルシロップ

飯豊町の中津川地区の山間部には、100か所以上の天然イタヤカエデの群生地があります。厳冬期の2月中旬～3月中旬の一か月間だけ採取することができる貴重な樹液を、薪で40分の1に煮詰めたものがこのメイプルシロップ「飯豊かえでの森」です。

樹液が採れる木や、一本のカエデから採れる樹液の量が限られていること、また収穫時期が短いことからとても貴重なメイプルシロップ。ホットケーキやヨーグルトにかけたり、さらっとしているので料理にも使いやすくておすすめです。飯豊町産の貴重な天然甘味料、ぜひお土産にしてくださいね。

名称：道の駅いいで
住所：山形県西置賜郡飯豊町大字松原1898
公式・関連サイトURL：http://mezami113.com/

5.素朴でうめぇ いいでの柿酢

「素朴でうめぇ いいでの柿酢」は飯豊の町の柿の木会が作った飲むお酢です。飯豊町には収穫されずに、熊やカラスのえさになってしまっている柿がたくさんありました。せっかく実ったそれらの実をどうにか飯豊町のお土産にできないか、という取り組みによって生まれたのがこちらの商品です。柿はビタミン豊富で疲労回復や風邪予防、老化防止など様々な効果があるといわれています。その柿にお酢の健康効果が加わって、さらに強力な健康食品になりました。

柿酢には蜂蜜なども加わって美味しく飲みやすい味に仕上がり。水や炭酸水で割って飲むほか、酢の物やサラダにもよく合いますよ。飯豊の美味しい果実を使った身体に良い素朴な美味しさの飲む柿酢、お土産にオススメです。

名称：道の駅いいで
住所：山形県西置賜郡飯豊町大字松原1898
公式・関連サイトURL：http://mezami113.com/

◎まとめ

山形県の南西部、自然あふれる飯豊町。日本でもここ飯豊町でしか味わえない「あけがらし」や、地元の人たちに愛されているチーズケーキ、伝統的な漬物「晩菊」、飯豊のイタヤカエデから採られる貴重なメイプルシロップ、飯豊町の美味しい柿を加工した柿酢などとても魅力的なお土産がたくさんあります。飯豊町を訪れたらその美しい自然とともに、絶品のお土産も楽しんでくださいね。

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