これぞ日本食！マンハッタンで日本の伝統文化を伝える日本料理店6選

ニューヨークマンハッタンでも日本食は大変人気な料理の一つです。隣地の高いマンハッタンでは生き残るは至難の業。競争率の高いマンハッタンですのでどの日本料理店も本格的で美味しいものばかりです。マンハッタンで日本の伝統文化を伝える日本料理店6選を紹介します。

1. Hakubai

日本ならではの数多くの和食に触れられる高級日本料理店としてマンハッタンで人気なHakubai。内装はほかの人気日本料理店とは異なり、純和風な雰囲気で日本料理を楽しむことができます。一品一品の料理の味はもちろんのこと、店内を鮮やかに彩ってくれる華や書作品にも注目してください。

ニューヨークで日本ならではの懐石料理を楽しむのであれば、ぜひHakubaiへ。日本人だけでなく、外国人の友人ともぜひ訪れてみたい日本料理店です。

2. 酒蔵

都会の喧騒を忘れらせてくれる落ち着いた店内の雰囲気が評判の人気日本料理店酒蔵（Sakagura）。日本料理の定番でもある刺身や丼物に加え、和牛もここでは人気です。日本酒と一緒に味わいたくなる料理が盛りだくさん。トロットロの半熟卵と味わうつくねもオススメの一品です。

そして、最後はソバで〆れば、まるで日本の高級居酒屋にいるような気分になるはずですよ。店内の落ち着いた最高の演出に酔いしれながらも、最高の日本料理を楽しんでみてください。

3. Kyo Ya

「Kyo Ya」の魅力は、普通の日本料理として楽しむだけでなく、日本でも見ることはないオリジナリティのある創作や演出です。まさに見て楽しむといった日本文化を感じられるものばかりです。中でもカニの姿揚げは多くのニューヨーカーに人気な一品に。

創作料理と、鮮やかに盛り付けられた刺身とともに、焼き物を楽しむのがKyo Ya流の楽しみ方です。焼き物は和牛やカニ、さまざまな食材を楽しめますので、何を注文しようか迷ってしまいますよ。ぜひマンハッタンで驚きの日本料理の演出を楽しむのでしたらKyo Yaへ！

4. Zuma

ニューヨーカーたちに日本料理の深さを伝える高級日本料理店「Zuma」。多くのセレブたちに愛用されています。日本食の洗練された奥ゆかしさを残しながらも、洋風なアレンジが加えられています。

アメリカでも人気な日本料理、寿司や刺身に限らず、Zumaではぜひこだわりぬいて作られた一品一品の創作業理を楽しんでください。カクテルなどにもどことなく日本の文化を感じさせられるオシャレなほどこしも。ぜひニューヨークマンハッタンで最高な日本料理を一夜を過ごしてみてはいかがですか。

5. モリモト

日本ならではの素材の旨みを活かすということを大事にしている、マンハッタンの高級日本料理店の一つモリモト。主には生魚を使った刺身やロール、寿司などが人気な日本料理店です。

料理の盛り付けが美しいことで、女性を中心に高い人気を誇っています。また、女性から支持を集める理由はもう一つ。このモリモトはデザートが美味しいことで知られています。そのため、デートや女子会などで訪れるのもオススメです。日本の馴染みのある料理はもちろんのこと、マンハッタンならではの日本料理に挑戦してみるのも新たな楽しみ方でもありますよ。

6. Nobu Fifty Seven

「nobu」の愛称で親しまれる「Nobu Fifty Seven」。ニューヨーク著名人の舌をも唸らせるマンハッタンにある高級日本料理店です。和食の文化を見事に西洋風にもアレンジされた料理を、一品一品を楽しむことができます。シャンパンが似合うオシャレな日本料理をたくさん堪能できますよ。こだわった器や盛り付け時の装飾にも注目です。

◎まとめ

マンハッタンで日本の伝統文化を伝える日本料理店6選をご紹介しました。まさに日本と全く同じようにふるまわうレストランもあれば、西洋風にアレンジし、オシャレな和食を楽しめるレストランまで多種多様です。ニーズに合わせ、美味しい食材を味わえるのはマンハッタンならでは。ニューヨークのマンハッタンで日本にはないような斬新な一品なんかにも出会えるかもしれません。格式の高い日本料理をマンハッタン流で楽しんでみてください。

これぞ日本食！マンハッタンで日本の伝統文化を伝える日本料理店6選