名称：新撰組 博多ラーメン リトル東京店
住所：132 S. Central Ave., Los Angeles, CA 90012
公式・関連サイトURL：http://www.shinsengumigroup.com/index-ja.php
ロサンゼルスには日本食のレストランがたくさんありますが、特にここ数年は日本式のラーメン店が裾野を広げました。熱狂的なファンもいて、日本の本店にまで足を伸ばす人も少なくないんだそうです。アメリカ人的には「ラーメン＝カップヌードル」のイメージが強かったようですが、日本のラーメン店がアメリカに進出した影響もあって、店で食べるラーメンが日本を代表する文化として知られています。
最近はこだわりを持ったオーナーが増え、手間暇かけて作る本場ラーメンの味がアメリカ人にも受けるようになりました。日本の有名店の出店が続き、ロサンゼルスに焦点を絞ればだいたいの有名店がそろっているのでは？というくらい。
今回はロサンゼルスのダウンタウンにあるリトル東京から３つ、周辺都市のパサディナから１つ紹介します。どの店も在米日本人はもちろん、ネイティブの人々にも人気という実力店ばかりです。
目次
ロサンゼルスのダウンタウンとその周辺で人気の日式ラーメンレストラン
1. 新撰組 博多ラーメン（ダウンタウン／リトルトーキョー）
厳選された黒豚の骨を軟水で長時間強火で煮込んで作る自慢の白濁スープが人気の「新撰組 博多ラーメン」。秘伝のタレでじっくり煮込んで作ったチャーシューが絶品で、新選組独自のレシピでオーダーしているコシのある細麺が評判です。紅ショウガ、ゴマ、ネギのトッピングは本場博多のスタイルですが、しっかりアメリカ人にも受け入れらています。麺のゆで加減やスープの油加減、味の濃さなどを選べるのが面白いようで、本場と同じスタイルも人気なんだとか。ご飯メニュー（牛丼やカレーライス etc.）が美味しいので、色々と食べたい方のためにラーメンのハーフサイズもあり。反対にもっとラーメンを食べたい方には替え玉もあります。ラーメン以外には唐揚げやたこ焼き、豚角煮に春巻きなど、居酒屋っぽいメニューも豊富で、ラーメンに限らず普通の日本食を食べたい方にもおすすめです。
2. 大黒家（ダウンタウン／リトルトーキョー）
リトル東京で一番流行っていると噂のラーメン店が大黒家。ごはん時になると行列ができるので、ゆっくり食べたい人は時間をずらすのが得策です。昭和歌謡が流れる店内には、ボンカレーや金鳥の懐かしい看板やポスターが貼られ、日本の食堂のレトロな雰囲気を演出しています。人気の Daikoku Ramen は、豚骨醤油の本格派。口でとろけるチャーシューと半熟煮玉子、メンマ、しゃきしゃきのモヤシに刻みネギがたっぷり乗っかっています。人気のセットには小さな丼物とサラダが付きますが、ラーメンも一応アメリカンサイズなのでセットにするときは気をつけてくださいね。お腹いっぱい食べられるのも人気のひとつみたいです。Daikoku Ramen 以外ならつけ麺もあるのでよかったら選んでみてください。それ以外にも各種丼や巻き寿司、弁当スタイルのメニューも人気です。
名称：大黒家
住所：327 E.1st St., Los Angeles, CA, 90012 US
TEL : +1 (213) 626-1680
公式・関連サイトURL：http://www.dkramen.com/
3. 徳島ラーメン 麺王（ダウンタウン／リトルトーキョー）
リトル東京にあるホンダプラザとサウスベイ方面のトーランスにお店がある「徳島ラーメン 麺王」。その名の通り四国・徳島を中心に日本国内でも12店舗を展開するラーメンチェーンです。ロサンゼルスでも人気なのが黒豚豚骨を16時間煮込んで作る濃厚スープで、コッテリとした深みのある味わいがコアなアメリカ人ファンに受けています。徳島ラーメンの特徴は、このコッテリスープに豚バラとチャーシューのダブルのせ。そしてラーメンの上に生卵をかけて食べるスタイルですが、アメリカ人的に生卵はハードルが高いので煮卵が乗っています。メニューは Tokushima Ramen の他、醤油ラーメン／豚骨ラーメン／野菜ラーメン／ピリ辛味噌豚骨があり、オプションで各種トッピングが可能です。見た目からして日本で食べるラーメンそのものなので、なんちゃってラーメンに恐れを為してる人はここなら間違いないですよ。
名称：徳島ラーメン 麺王・リトル東京店
住所：456 E 2nd St, Los Angeles, CA 90012
公式・関連サイトURL：http://www.menohusa.com/
4.RAMEN TATSUNOYA（パサデナ／オールドタウン）
1999年創業のラーメン店・龍の家が海外進出第１号店として2015年にオープンさせたのが、「RAMEN TATSUNOYA old town Pasadena」です。ミツワマーケット主催の九州・沖縄物産展に2009年に初出店して以来５年連続で出店し、パサデナでの人気を獲得。海外進出の機運が高まったことから本格的な店舗を構えるようになりました。
龍の家の２枚看板である、「とんこつこく味」と「とんこつ純粋味」は安定の美味しさ。すぐに地元住民たちの人気を得たんだそう。パサデナ店特別メニューもあり、店内は本格とんこつラーメンに舌鼓を打つ人でいっぱいです。豚の頭骨と水のみを高温で炊き上げた豚骨スープは旨みが凝縮されてコクがあるのに、しつこくなく最後の一滴まで飲み干せる美味しさだと評判です。
名称：Ramen Tatsunoya
住所：16 N Fair Oaks Ave Pasadena, CA 91103
公式・関連サイトURL：http://www.tatsunoyausa.net/
◎まとめ
今回紹介したお店は、中に入ると日本のラーメン屋とそれほどスタイルは変わりません。大きく違うのは日本よりちょっと高めの値段設定とチップが必要な事くらい。味は若干現地向けにアレンジされてる店もあります。観光途中で日本の味／ラーメンが恋しくなったら、今回紹介したラーメン店に足を運んでみてください。なおロサンゼルスにはたくさんラーメン店があります。味もレベルもピンキリなので失敗したくない方はこの記事をぜひ参考に。
