エキゾチックなリトル・インディアでヘルシーな野菜料理を堪能しよう！

様々な民族や文化が混在するシンガポール。そんなシンガポールにあるリトル・インディアは、シンガポールにいながらインドの雰囲気を味わえるエキゾチックなエリア。レストランやショップもインドの空気が漂う佇まいです。ベジタリアンも多いインドでは、野菜料理のバラエティも豊富。旅行中に不足しがちな野菜をたっぷり食べることができますよ。ボリューム満点で大満足の野菜料理が食べられるおすすめ店をご紹介します。

1. MTR

本格的な南インド料理が堪能できるリトル・インディアの人気店、MTR。野菜料理専門店なので地元のベジタリアンも多く訪れ、店内はいつも混雑しています。ランチタイムには満席になることもしばしば。少し時間をずらして行くといいですね。種類豊富なカレーは全て野菜や豆を使ったもの。サイドメニューももちろんすべて野菜料理です。

カレーはマイルドな辛さなので、とても食べやすく素朴な味わいが癖になります。カレーと一緒に食べる主食も、ドーナツのようなパンや薄いクレープなど、見た目もいろいろ。本格的な南インド料理が、驚くほどリーズナブルに食べられるMTRは、リトル・インディアで外せないレストランのひとつです。

2. Komala Villas Restaurant

リトル・インディアの老舗レストラン、Komala Villas Restaurant。シンガポール在住のインド人に安定した人気を誇る、野菜料理が美味しいインド料理店です。辛さが控えめの優しい味わいのカレーが多いので、子供でも安心。店内には家族連れが多いのも納得です。カレーはお替わり自由なのも嬉しいですね。

気軽に野菜料理を楽しみたければ、ベジバーガーがおすすめ。野菜と豆だけで作られる具材が挟まれたバーガーは、ヘルシーなのにボリューム満点！物足りなさを一切感じさせない一品ですよ。時にはリトル・インディアのベジタリアン・レストランで、ヘルシーな食事を堪能するのもおすすめです。

3. Lagnaa barefoot dining

Lagnaa barefoot diningは、2階建ての明るい雰囲気の建物が目を引くリトル・インディアの人気店。1階はテーブル席、2階は裸足で床に座って食事をするようになっていて、開放的な気分を味わいながら絶品のインド料理が楽しめます。マトンやチキンなどの定番のカレーもありますが、野菜料理も充実。ポテトやほうれん草をふんだんに使った野菜料理は、マイルドな味わいでおすすめですよ。

観光客に評判が良いレストランで、日本語のメニューもあります。量や辛さが明記されているので安心してオーダーできますね。リトル・インディアに訪れたら、雰囲気も楽しめるLagnaa barefoot diningにぜひ足を運んでみてください。

4. Pistachio Grill

リトル・インディア周辺にあるショッピングモール内の地中海料理レストラン、Pistachio Grill。お洒落な内装が目を引く話題のレストランでは、チキンやラム肉などのグリルが人気ですが、ベジタリアン対応の野菜料理が豊富なんです！豆と野菜のみで作られる料理の数々は野菜料理とは思えないボリュームで、ヘルシーで美味しい食事を存分に楽しめますよ！ほかにも、地中海風のパスタやピザなど、どれも丁寧に作られていて絶品です。

リトル・インディアで本格的なカレーを堪能するのもおすすめですが、時には少し変わった地中海料理を試してみてはいかがでしょうか。新鮮な素材をふんだんに使った地中海料理は、体の中から元気になれるヘルシー料理です。

◎まとめ

シンガポールで人気の観光スポットのひとつ、リトル・インディア。本格的なインド料理が堪能できる店も多く、人気の店はいつも地元の人で賑わいを見せています。ベジタリアンも多いインドは、野菜料理も充実。ポテトや豆を上手く使い、物足り差を感じさせることなくボリューム満点の野菜料理を楽しむことができます。様々な文化が混在するリトル・インディアはグルメもいろいろ。日本では味わえない野菜料理の数々をぜひ味わってみてくださいね。

エキゾチックなリトル・インディアでヘルシーな野菜料理を堪能しよう！