産地の物を美味しく食べよう！富良野でおすすめのランチ6選

北海道は自然の宝庫。四季折々の美しい景色を眺め、のんびりゆったりした時間を過ごせる人気の観光地です。中でも富良野はラベンダーで有名な、北海道屈指の観光地ですよね。そんな富良野には、地元で作られた食材を多くの人にたくさん知って食べてもらおうという「地産地消」をうたうお店がたくさんあります。創意工夫されたランチメニューは、どれもご当地富良野を意識しておりお店の愛情と個性が光っています。今回は、その中でも人気のお店を6軒ご紹介いたします。

1. ファームレストランあぜ道より道

「自分達の育てた野菜を使って、本物の味を味わってほしい」と富良野の農家のお母さん達が、こだわりの自家製野菜を使ったお料理で勝負する「ファームレストランあぜ道より道」。すべて手作りにこだわったランチメニューは、どれも愛情をストレートに感じるものばかりです。

じっくり煮込んだポトフは、それぞれの野菜の旨みがお互いに潰すことなくしっかり活きています。玉ねぎの甘みが惜しみなく出て、かつ旬の野菜がふんだんにのったカレーは人気ランチメニュー。また、季節の野菜を使ったケーキやパンなど、お子さんも喜ぶランチメニューを取り揃えています。自家製のハーブティーもあるので、のんびりゆったりランチタイムを過ごしながら、富良野の大自然を存分に体感できるお店です。

2. ふらのワインハウス

「ふらのワインハウス」は、富良野市街をパノラマで眺めながらランチを楽しめるレストランです。地産地消を意識しているこのレストランは、地元の食材をふんだんに使用。中でも人気があるのは、パンをくりぬいて作った器の中に入っている「ふらの風チーズフォンデュ」。野菜やパンにたっぷりチーズをつけて頂けば満足すること間違いなし！夏には、野外のバーベキューガーデンを利用することもできます。大自然の恵みを感じながらのバーベキューは、美味しさが格別ですよ。

隣接するワイン工場より直送される「ふらのワイン」は、種類も豊富。富良野の気候風土に適して栽培されたぶどうは、幾度も品種改良を重ねた結果、品質の良いぶどうを作り上げることに成功しました。その良質のぶどうを使って出来たワインは、質はもちろん味もお墨付き。ランチタイムでワインを楽しめるのも、ワイン好きにはたまりませんね。

3. くまげら

「くまげらに富良野を造ろう！」をテーマに、お店全体で「富良野」を表現している富良野愛に溢れたお店。様々なランチメニューがありますが、富良野の環境を最大限にいかしたお料理ばかりを揃えています。中でも一番のおすすめは「和牛ローストビーフ丼」。地元・富良野和牛をほぼレアの状態で、まるで鉄火丼のようにいただける一品です。

人気のランチメニューは「ホエーカレー」。同じく人気メニューである「チーズ豆腐」を作る際、分離した液体「ホエー」を、もったいないから使う！ということで考えられたレシピです。ホエーは、良質な必須アミノ酸を含む乳タンパク質が豊富な成分なので、健康的にもおすすめなメニュー。「ホエーカレー」にはいくつか種類があるので、お好みのカレーを選んでいただくことができます。

また、お酒も頂けるのですが、美味しいお酒を提供したいと店主自ら日本中の酒蔵を訪ね歩き研究した結果、なんと自ら酒むろを造り、「くまげら」でしか飲めないオリジナル日本酒を作りました。富良野くまげらのオリジナルのお酒を楽しめるのも一つの楽しみですね。

4. ジンギスカン&ふれあい牧場ひつじの丘

富良野の大自然の中でランチを心ゆくまで堪能できるジンギスカン専門店「ジンギスカン&ふれあい牧場ひつじの丘」。タレに漬けないで生の羊肉を七輪と炭火で食べるジンギスカンは、北海道広しと言えども他ではあまり見かけません。道内でもなかなかお目にかかれない、希少価値のある羊の生肉を提供してくれる「プレミアムジンギスカン」は臭みがなくジューシー！お肉のやわらかさと美味しさは格別です。

ジンギスカンと一緒に食べて欲しいのが、富良野産の野菜がふんだんに盛り付けられた「焼き野菜セット」。北海道名産のじゃがいも、アスパラ、かぼちゃなどが入っています。旬の野菜を直接、地元の農家から仕入れていて、富良野の地場野菜を思う存分に味わえますよ。

そして、決して表に出てこない「裏メニュー」というものが存在するのも、このお店の楽しみのひとつ。ケーキやプリンなど気まぐれに作られるメニューです。いつもあるというわけではありません。興味のある方は「今日、裏メニューありますか？」と、こっそりお店の方に尋ねてみてはいかがでしょうか？

景色やお食事はもちろん、価格も庶民的でとてもお財布にやさしいお店です。コストパフォーマンスの良さも、ご家族でお食事するうえではとても魅力的ですよね。園内ではうさぎと触れ合うこともできて、お子さんのいる家族連れも充分楽しむことができますよ。

5. 富良野とみ川

こちらの「富良野とみ川」は、「自分たちの愛する人に食べさせるならば、こういうラーメンを食べてもらいたい！」という思いの強いラーメン店。材料選びも化学調味料や保存料、添加物を一切使わず、「地のもの」を使って「地元」で食べてもらう地産地消をモットーとしています。

自分たちが食べたいもの、大切な人に食べてもらいたいものを使ってできたメニューは、ラーメンというよりは「中華そば」という表現のほうがしっくりくるシンプルなラーメンばかり。スープは醤油、味噌、白湯の3種があり、トッピングも充実しています。

「本店とは違うスタイルのお店をやりたかった」という「富川製麺所」は、味噌味をメインに価格もリーズナブル。特別なことをしているわけではないといえども、お店のこだわりがしっかり表現されたラーメン屋さんです。こだわり抜いたラーメンをランチで食べるられるのも、富良野旅行ならではですね。

6. なんぷ亭

シェフが腕を奮ったオリジナリティーあふれるランチを堪能できるお店。1982年に誕生した熱々鉄板焼カレー「なんぷカレー」は、人気かつ定番メニューですが、数年前にパワーアップし「ザ・プレミアムなんぷカレー」として生まれ変わりました。富良野牛の霜降り部分をふんだんに使用し、味もコストパフォーマンスも大満足なランチですよ。

エゾシカ肉を食べてみたいけど…と躊躇している方には「南富良野エゾシカカレー」がおすすめ。安心！安全！美しくてヘルシー！の3拍子揃った「ザ・プレミアム鹿肉」を使用しているので、鹿肉初心者の方でも安心です。宿泊施設も併設しているので、ゆっくり美味しいランチを楽しんでみてはいかがでしょうか。

◎まとめ

富良野には、地元食材を美味しく頂くことができるお店がたくさんあります。お店の多さに、ついどこへ行こうか迷ってしまうこともあるでしょう。「地のもの」をぜひ皆さんに知って欲しいという、地元の方たちの思いがこもったお店ばかり。富良野の良さを知り、大自然の恵みを感じながらシェフ渾身のお料理を頂けば、きっと「富良野に来て良かった！また来たい！」と思えますよ。

産地の物を美味しく食べよう！富良野でおすすめのランチ6選