台湾に来たら食べたい！高雄駅北側にあるおすすめ和食レストラン5選

未だ覚めやまぬ台湾での日本食ブーム。台北にはたくさんの和食レストランがありますが、高雄はどうでしょう。高雄駅北側にあるおすすめ和食レストランを紹介します。

1.鹿兒島日式涮涮鍋

元々鍋文化の強い台湾では、日本式の鍋も大人気です。涮涮鍋は日本でいるしゃぶしゃぶ。ここでの魅力は日本の式のしゃぶしゃぶを取り入れたレストランでありながら、台湾式での鍋を楽しめる点。旬な食材はほとんどが台湾のもの。台湾ではしゃぶしゃぶのように食べる瞬間は元々ないので、ここで食べる鍋は日本の和食として多くの台湾人を満足させています。和食文化からインスピレーションを受けた準和食の鍋が楽しめますよ！

本場台湾式鍋もいいのですが、鹿兒島日式涮涮鍋で食べれる優しいだしの味わいは日本人にの口に合うはず。隆雄の食材でありながらどこか日本を感じられる和食文化を楽しむことができるはずです。高雄でぜひ香り豊かな鍋を楽しんでみましょう。

2.曾正日式咖哩

え？和食でカレー？なんてお思いでしょうが、台湾から見れば日本の甘いカレーは和食です。カレーはインドのものなので、あえて甘く作られた日本式のカレーは和食として親しまれている料理の一つです。風味のある食材のうまみと豊かな香りが台湾人に大変評価が高いんだとか。曾正日式咖哩の一番に注目してほしい点は値段の安さです。さらには値段の割にびっくりするほどの具沢山！

高雄の食材をカレーで楽しむのも醍醐味ですよね！曾正日式咖哩はテイクアクトも地元高雄住人に人気なお店です。ぜひカレーが恋しくなった際は立ち寄ってみましょう。

3.九州日式豚骨拉麵

グルメ大国台湾では、日本のラーメンも人気の和食のひとつです。こぞって日本の大手人気店が台湾へ進出しているほどです。日本ではジャンクフードや気軽に食べれるものとして親しまれていますが、台湾では美食ともいわれている高級料理に位置します。元々麺文化の強い台湾ですので、日本のラーメンは和食としてすごく愛されているんですよ。特に九州などは台湾からも近く、多くの台湾人が訪れやすい場所に位置していることから人気観光スポットの一つ。

九州日式豚骨拉麵は香り豊かなクリーミーな豚骨スープが特徴です。またサイドメニューもたくさんあり、ラーメン屋なのに高雄の食材をふんだんに楽しめるチャンスも！ぜひ日本との違いをあえて楽しんでみてください！

4.慶修院日式丼飯.咖喱專門店

まるでお寺のような名前の和食レストラン慶修院。お店の名前は日本式の丼ものとカレーのお店という意味です。ここの目玉は日本式のカレー。世界から見ると日本の甘いカレーは日本だにある和食として愛されているんです。小鉢や汁物は、みそ汁に漬物にさらにはキムチだってあります。値段もお手頃価格なのがうれしい点ですよ。

高雄でカレーを食べたくなったときは、ぜひ慶修院日式丼飯.咖喱專門店へ行きましょう！台湾なりにアレンジされた日本式のカレーは、きっとあなたを虜にするはずです。

5.日式蓋飯專賣店（熊桑日式蓋飯專賣店）

丼ものが売りですと言いながらも、カツのほうが押しているようにも捉えられるメニュー構成です。写真の通りまるで高級トンカツ店で食べるような豪華な見栄えですよ！さらには台湾の日本食レストランでは小鉢がふんだんに乗ってくるところが多いです。さらにはほとんどが新鮮な食材を手作りで出してくれるので、おいしい高雄の食材を楽しめるはずです。

もちろん時間がかかるというデメリットもありますが、我慢しましょう。さらには世界各国でも台湾のお米はおいしいんです。お米の命ともなる水がとても綺麗な地域が多く、おいしいお米がとれるんだそう。高雄でトンカツが食べたくなったら迷わずここをお勧めします！

◎まとめ

高雄駅北側にあるおすすめ和食レストランを紹介しました。いかがでしたか。台湾なのでどの都市に行っても和食は台湾人にとって人気なものです。旅行中に日本食が恋しくなってもバリエーションあるチョイスからあなた好みの和食レストランを見つけてください。

台湾に来たら食べたい！高雄駅北側にあるおすすめ和食レストラン5選