1度食べたらもう虜！新済州で食べるべき絶品黒豚焼肉の名店３店

新済州で食べた黒豚焼肉が忘れられない…という方多数！香ばしさとキュッとしまった肉質が特徴の済州島産黒豚焼肉を新済州で食べましょう！
なんと済州島では、皮はカリカリで肉厚ジューシーな黒豚のオギョプサル(五枚肉の焼肉)を特製の魚介の塩辛のタレにつけて食べるんです。サンチュにお肉と焼いたキムチ等をお好きに乗せて食べてみて下さい。きっとその美味しさにびっくりしますよ！

1. 黒豚家済州本店

新済州で最も有名なお店かもしれません。済州知事から黒豚取り扱い店第１号に認定された済州島産黒豚のみを使用する黒豚炭火焼肉専門店です。焼肉はやっぱり炭火焼きが一番美味しいですよね。肉厚の豚肉の焼き方がわからなくても大丈夫。手慣れた店員さんがお肉を焼いて、ハサミで食べやすいサイズにきってくれるので、お肉が焼き上がるまで待つだけです。

おすすめは、やはり「黒豚焼肉」です。ぜひ済州島産黒豚本来の旨みをを体験してくださいね。甘草やナツメなど30種類の材料から作られたソースに漬込まれた「豚味付け焼き肉」も人気です。特製のアミの塩辛ソースも網に乗せて、そこにお肉をくぐらせてから、サンチュやエゴマの葉などで包んで食べましょう。豚肉と魚介ソースの組み合わせなんてびっくりですが、これが絶品なんです。済州国際空港からタクシーで約10分。新済州の繁華街・宝健路からも行きやすい場所ですので、新済州の観光にも便利です。

2. トンサドン

地元の人で行列ができる新済州でも人気のある黒豚焼肉店です。お肉は600gか400gの２種類しかありません。皮付きの分厚いお肉の焼肉にビックリしてください！しかも、このお店の肉は、皮に生えている毛を綺麗に取り除いてあるので、日本人には食べやすいですよね。しっかりめに焼くのが旨さの秘訣。他の焼肉店と同様にお店の方が焼いて食べやすいサイズに切ってくれるので安心です。

表面はこんがりカリカリの肉厚ジューシーなお肉を、是非秘伝のイワシの塩辛タレにつけてほおばって下さいね。豚の首肉の「モクサル」も弾力があり噛むごとににじみ出る肉汁の味わいが絶品でおすすめです。新済州のEマートから徒歩20分くらいの場所です。19時頃には行列ができるそうなので、お時間のない方は早めに行ってくださいね。韓流スターにも人気のお店だそうなので、新済州で芸能人に会えるかもしれませんよ。

3. 黒豚のいる風景

テーブルには焼肉の煙を吸う煙突がついていませんが、新済州の下町の焼肉屋さんという雰囲気がどことなく懐かしいお店です。お値段も他よりお安めですが、韓国のテレビでも取り上げられた位の新済州の実力店なんです。新済州に詳しい日本人の間でも話題の焼肉店！

セットメニューがあるので注文もしやすいですよね。大人気の済州島産黒豚の絶品オギョプサルと済州島産の新鮮アワビも一緒に焼いちゃいましょう。名産の黒豚だけでなくアワビも食べられるなんて良い思い出になりますよね。ここでも焼き加減をみて店員さんがハサミでお肉を切ってくれるのでお任せしましょう。サンチュなどのレタス類もたくさんテーブルに持ってきてくれることも嬉しいです。ケジャンも人気なのでぜひ食べてみて下さいね。

◎まとめ

美味しい料理がいっぱいの済州島ですが、済州島産黒豚の焼肉は絶対食べるべき一品です。きっとあなたの人生で思い出に残る豚肉料理になるでしょう。焼肉といっしょにキムチチゲも頼んでみましょう！ちょっと酸っぱいキムチチゲは、お肉の脂っこさを消してくれるため、オギョプサルと相性が抜群なんですよ。韓国ではよく一緒に注文されるんです。もちろん済州マッコリも忘れずに！

1度食べたらもう虜！新済州で食べるべき絶品黒豚焼肉の名店３店