河北町

雛とべに花の里、河北町。市内を最上川が流れ、ゆったりとした時間が流れる町の雰囲気はどこか懐かしさを感じさせてくれます。かつて紅花の集散地として栄えた河北町、「紅花資料館」では紅花の生産から流通の全てを知ることができます。河北の歴史・風土を学ぶにはおすすめの観光スポット。また、ご当地グルメを楽しむなら、冷たい肉そばをいただきましょう。歯ごたえのある鶏肉が特徴です。