札幌の人気ラーメン店25選!激戦区で味わいたい至極の一杯はこれだ!

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札幌の人気ラーメン店25選!激戦区で味わいたい至極の一杯はこれだ!

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札幌の人気ラーメン店25選!激戦区で味わいたい至極の一杯はこれだ!

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15.ひぐま

「ひぐま」は、札幌ラーメン横丁内にある人気のラーメン店です。高級な金華ハムを使ったスープが絶品で、全体的にあっさりした仕上がり。どんぶりの底が見えるまで、おいしくゴクゴク飲み干せます。ラーメンの種類はこく味噌、白味噌、辛味噌の3種類。どれも金華ハム使用の上湯スープが使われていて、基本あっさり、コクとまろやかさもしっかり兼ね備えた一杯となっています。

16.麺屋菜々兵衛

「麺屋 菜々兵衛」は、「ミシュランガイド北海道」のビブグルマンに選ばれた人気急上昇中のラーメン店です。スープの種類は、クリアな清湯(チンタン)と白濁スープの白湯(パイタン)の2つ。特におすすめなのが、白濁スープの「鶏白湯の塩」です。

札幌の濃い味みそラーメンに慣れている方には薄めですが、その分上質で濃縮された旨みが楽しめます。札幌中心部から距離があるのでブラリと訪れるのは難しいですが、ミシュランガイド北海道認定のラーメン店。足を運ぶ価値は大ありです!

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