札幌の人気ラーメン店25選!激戦区で味わいたい至極の一杯はこれだ!

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札幌の人気ラーメン店25選!激戦区で味わいたい至極の一杯はこれだ!

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7.味噌ラーメン専門店狼スープ

札幌といったら味噌ラーメンですが、専門店ともなるとなかなか見つからないもの。「味噌ラーメン専門店 狼スープ」は、味噌ラーメンと味噌卵ラーメンの2種類のメニューのみで勝負しているお店です。

札幌らしい味噌ラーメンとなっていますが、「すみれ」のラード系味噌ラーメンをさらに個性的にしたような味わいが楽しめます。濃厚でコクがありながら、高知産「黄金しょうが」の風味がいい感じのアクセント。スープには、他にも「京極の水」や北海道産じゃがいも「北あかり」をなどを使用しています。ライブハウスの「Zepp札幌」から近いため、ミュージシャンも多く訪れるという狼スープ。札幌で濃い目の味噌ラーメンを味わいたい方は、ぜひ一度お立ち寄りください。

8.喜来登

「喜来登」は、ラードが効いたこってり系味噌ラーメンではなく、やさしい甘みがある王道味噌ラーメンが味わえるお店です。札幌の味噌ラーメンは味の濃いものが多いので、あっさり系が好きな方にはありがたい一杯といえるでしょう。

山盛りねぎのタワーは圧巻ですが、ねぎを沈めても味が薄くならないように調整されています。スープの下のほうが濃い味になっているので、食べるときは下から掬い上げるのがオススメ。古き良き食堂のような雰囲気なので、ラーメン店の独特の雰囲気が苦手な方も訪れやすいですよ。

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