京都の和食レストラン「居様/IZAMA」春限定のおばんざい御膳が登場！

2020年11月25日更新

京都・烏丸エリアにある「おばんざい」が人気の和食レストラン「居様/IZAMA（イザマ）」。「お花見」をテーマに、春の訪れを感じさせる特別仕様の昼食メニュー「春のおばんざい御膳」がスタート。2020年5月7日(木)までの期間限定メニューですよ。

※こちらの情報は2020年3月13日時点のものとなります。コロナウイルスによる影響で変更となる可能性があるため、詳しいお知らせは運営サイトをご確認のほどお願い致します。

京都の和食レストラン「居様/IZAMA」春限定のおばんざい御膳が登場！

春のおばんざい御膳

メインの三段お重には目にも鮮やかな「彩り桜ちらし寿司」や、旬の鰆（さわら）に大和芋をかけて蒸した「鰆の大和蒸し」など春らしい料理を凝縮。御膳の周りを彩る小皿には、京都の豊かな地下水を使った昔ながらの「平野とうふ」を使用した「豆腐餡かけ」・春の食材であるフキノトウを使用した「よもぎ麩蕗のとう白扇揚げ」・「春キャベツのおひたし」・新タケノコと新わかめを合わせた「若竹煮」など、春の風味満載の限定おばんざい御膳です。

名称：春のおばんざい御膳

価格：￥2,300（税込）

販売期間：2020年3月6日(金)〜2020年5月7日(木)

提供時間：11:30-13:30 L.O.

内容：【三段重】一乃重：春菊白和え/半熟卵/花見団子/子蛸旨煮/空豆かざり揚げ/花弁百合根/
　　　　　　　　　　　　小巻湯葉焼目/海老旨煮/青ももシロップ
　　　　　　　　二乃重：鰆の大和蒸し
　　　　　　　　三乃重：彩り桜ちらし寿司(金紙玉子/青高菜/茗荷/ゆかり/日野菜/いなり寿司)
　　　【お椀物】そばそうめん（温）
　　　【小皿】豆腐餡かけ/よもぎ麩蕗のとう白扇揚げ/若竹煮/春キャベツのお浸し/しらす

※時期や仕入れにより内容が異なる場合がございます

「居様 / IZAMA」とは

京都烏丸エリアにある「三井ガーデンホテル京都新町別邸」。その1階にある和モダンな雰囲気の和食レストランが「居様 / IZAMA」です。建築家・永山祐子氏が手がる店内は、古い蔵を活かしたスタイリッシュなつくり。中庭を望み、古都の風情を感じさせます。料理監修は日本料理の巨匠・神田川俊郎氏。朝はおばんざい、昼は御膳、夜は会席料理やしゃぶしゃぶが楽しめますよ。

名称：居様/IZAMA(イザマ)

住所：京都府京都市中京区六角町361「三井ガーデンホテル京都新町別邸」1階

公式・関連サイトURL：http://kyoto-izama-web.com/

写真提供：株式会社トランジットジェネラルオフィス
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※こちらの情報は2020年3月13日時点のものとなります。コロナウイルスによる影響で変更となる可能性があるため、詳しいお知らせは運営サイトをご確認のほどお願い致します。

「居様/IZAMA」はランチタイムに限らず、朝のおばんざい、夜の会席料理やしゃぶしゃぶも絶品なので、そちらもぜひチェックしてみてくださいね。そのほかの京都の情報なら以下のリンクもおすすめですよ。