北海道のご当地グルメ7選!北海道で食べるべきおすすめド定番!

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北海道のご当地グルメ7選!北海道で食べるべきおすすめド定番!

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豚丼(帯広)

豚丼(帯広)

北海道・帯広地方の名物グルメが豚丼です。
帯広名物の豚丼をモチーフにしたゆるキャラ「ぶたどんまん」が誕生するなど、地元グルメの代表格となっています。

甘辛いタレを絡めて焼いた豚肉と熱々ご飯の組み合わせは、ボリューム満点。
そのシンプルな美味しさは、地元民だけでなく多くの観光客をもとりこにしています。

おすすめポイント!

豚丼発祥の地である帯広

豚丼発祥の地である帯広では、豚丼の専門店が数多く営業しています。
店舗ごとに大きく違うのは豚肉の焼き方で、「フライパン派」「網焼き派」という2つのタイプに分かれます。

フライパンで作られた豚丼は、豚肉にタレがよく染み込みます。
豚肉は柔らかく、冷めてもおいしく食べられることが特徴です。

対する網焼きの魅力は、"網焼きならでは"の香ばしさです。
さらに豚肉の脂が落ちてヘルシーに食べられることも、網焼きのメリットの1つ。

店舗ごとに豚丼を食べ比べてみて、自分好みの味を見つけてみてはいかがでしょうか。

ザンギ

ザンギ

出典: gontabunta / PIXTA(ピクスタ)

みんな大好き、鶏のから揚げは北海道ではザンギと呼ばれます。
醤油やスパイスなどの調味料でしっかりと味付けされたザンギは、釧路市の「鳥松」というお店が発祥という説があります。
またタコやイカなど、魚介類を使ったから揚げも同じザンギの1種です。

おすすめポイント!

北海道ザンギのおすすめ

道外で一般的に食されているから揚げと北海道のザンギは、いったいどんな違いがあるのでしょうか。
よく言われるのは、「北海道のザンギは一般的なから揚げよりも味付けがしっかりしている!」という意見です。
しかし中には、「両者には明確な違いは無い」という声も。

北海道に来たらぜひザンギに挑戦して、一般的なから揚げと食べ比べてみてください。

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