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せっかく食材の宝庫である北海道に行ったからには、あれもこれも欲張りに食べたいですよね。しかし、食べたい物がありすぎてなかなか選べない困ったことにもなってしまうでしょう。そんな時のために、北海道の中でも新鮮でおいしい食材が集まる札幌で、そんなわがままを満たしてくれるディナーバイキングのお店を紹介します。北海道で欠かすことのできない海鮮料理はもちろんのこと、洋食、中華料理、そして番外編ではシュラスコのお店まで、ぜひ参考にしてくださいね。

1. ノーザンテラスダイナー 札幌グランドホテル

札幌の老舗有名ホテル、札幌グランドホテル内にある朝食からディナーまで楽しめるオールデイダイニングです。 この「ノーザンテラスダイナー」では、土・日・祝日にディナーバイキングを開催しています。

季節に合わせて地元北海道の食材をふんだんに使った全50品の充実のディナーバイキングで、シェフがその場で調理するライブクッキングワゴンもあります。素材を生かしてイタリア、フランス、スペイン、韓国など各国料理のテイストに仕上げた料理のレパートリーもこのディナーバイキングの特徴。また、ランチタイムには伝統的な洋食メニューとバイキング、カフェタイムには特製パンケーキとデザートバイキング、そしてディナータイムにはバイキングの他にも本格的なコース料理を楽しむこともできます。

2. 鶴雅ビュッフェダイニング札幌

北海道に11か所の温泉宿を運営する鶴雅グループ初めてのレストラン専門店。赤れんがテラス内という便利な立地で、地元の人にも観光客にも大人気のお店です。北海道のブランド米「ななつぼし」や「ふっくりんこ」を使った寿司や炊き込みご飯、さらに海鮮や野菜にも北海道産の食材を多く取り入れ、一つ一つ丁寧な仕事で作られた約80種類の料理を堪能できます。

高級感のある清潔な店内は、赤レンガを眺めながら食事が楽しめるスポットにもなっています。ホテルの系列レストランということもあり、スタッフの接客がしっかりしているところもこのレストランのポイント。大小様々な個室も準備されており、幅広い用途に対応可能です。懇親会や家族の記念日などの目的に合せて、2～33人までの個室が予約できます。ビュッフェでもより贅沢な気分を味わいたい方は、ぜひこの店に足を運んでみてください。

3. テラスレストランピアレ 札幌パークホテル

地下鉄南北線「中島公園」駅より徒歩すぐの場所にある札幌パークホテル。ここの1階にあるのが「レストラン ピアレ」です。ホテルは都心にありながら自然を満喫でき、すすきのも徒歩圏内と札幌市内中心部へのアクセスも非常に便利です。

このレストランでは、イタリアンテーブルオーダーバイキングを食べることができます。テーブルでオーダーするので、熱々の料理が好きなだけ食べられるのは嬉しいポイント。ホテルの菜園で収穫したハーブや調理長自ら農園を訪ねて仕入れてくる野菜など、食材への強いこだわりを感じますね。旬の食材などを使用した味覚を十分に堪能でき、飲み放題のメニューには紅茶やハーブティーも含まれているので食後の時間をゆっくり過ごしたい女性にはうれしいラインナップになっています。

4. 桃源郷 札幌パークホテル

こちらの中華料理レストラン「桃源郷」も「テラスレストラン ピアレ」が入る札幌パークホテルの4階にあります。窓からは中島公園や藻岩山を望むことができ、札幌の中心地にいるとは思えないほど自然豊かな景色が楽しめます。

ピアレと同じテーブルオーダー形式のバイキングで、高級中華が心行くまで堪能できます。蟹肉入りふかひれスープ、海老の辛味入りマヨネーズ和え、海老のチリソース煮、酢豚といったメニューがある中でダントツの人気を誇るのが、四川麻婆豆腐。ほどよい辛さと刺激の中にも、旨みが絶妙のバランスで主張してくる至極の逸品です。食後には定番の杏仁豆腐などのデザートがおすすめ。中華が好きな人にはきっと満足できるディナーを過ごせますよ。

5. ブッフェレストランハプナ 札幌プリンスホテル

札幌の老舗ホテル・札幌プリンスホテルの中にありながら、次々と時代を反映したプランを打ち出すディナーバイキングが食べられるのが「ブッフェレストラン ハプナ」です。大きな窓と2階まで吹き抜けの高い天井が開放的なレストランでは、60種類以上の料理が並びます。

季節ごとにメニューが変わり、北海道の食材を中心に作られた料理は、さすが老舗ホテルの味。こちらも和洋中とバラエティ豊かで、シェフ自ら目の前で仕上げるパフォーマンスコーナーも見逃せません。写真映えを意識するなど、時代をよく捉えていますよね。色とりどりの料理を写真に残せば、札幌の思い出を後から楽しむこともできますよ。ちょっとリッチなディナーバイキングを食べたい時は、ぜひ足を運んでみてください。

6. ザ・ブッフェ 大丸札幌

大丸札幌店最上階、札幌駅前通りを一望できるダイナミックな吹き抜けの空間とオープンキッチンが自慢のバイキングレストランです。2層吹き抜けの明るく広々とした空間で開放感があり、ゆったりと食事を楽しむことができます。

メニューには洋食・和食・中華・彩り豊かなデザートなど、常時約60品が取りそろえられています。ディナーバイキングでは握り寿司や天麩羅などの豪華メニューも登場しますよ。バラエティ豊かなメニューと抜群のロケーションにも関わらず、お手ごろな料金で楽しめるのがこのお店の魅力のひとつ。札幌駅直結の大丸札幌のレストラン街という好立地から、ショッピングや観光の後など、どんなときにも利用しやすい便利なバイキングレストランです。

＜番外編＞シュラスコ　バウアー　ブロガド

番外編ではこれまでのレストランとは打って変わって、ブラジル料理のシュラスコのお店を紹介します。札幌ではまだまだ珍しいブラジル料理ですが、本場ブラジルの雰囲気が楽しめ、肉好きにはたまらないお店です！

シュラスコとはブラジル発祥の肉料理で、肉を塊のまま串に刺し岩塩のみで焼き上げています。パサドールと呼ばれる肉専門の料理人が、串に刺したままの肉を目の前で好きな量だけ切り分けて提供してくれる、ブラジルらしさ満点のレストランです。さらに提供される肉は、道産ジャージー牛のランプ・モモ・ウデ・イチボ・サーロイン・ロース・肩ロース、道産豚スペアリブ・ロース、道産鶏モモなど、シェフが厳選した上質肉13種類。圧倒的な肉のバリエーションを誇ります。

バイキングとは少し違いますが、肉が大好きな人はいつもの焼肉やジンギスカンではなく、ぜひこの絶品シュラスコにチャレンジしてみてください！

◎まとめ

札幌のディナーバイキングが楽しめるレストラン6選は、いかがでしたか？ひとつのお店でたくさんの種類の料理を楽しめるのがバイキングの魅力ですよね。北海道の食材がたくさんそろったお店であればなおのこと。せっかく札幌を訪れたからには、自分の欲望に忠実に従っておなかいっぱい北海道の幸を味わいましょう！

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