北海道稚内市に来たらぜひ食べたい！知る人ぞ知る人気ラーメン店5選

観光で行ける日本最北端の地、宗谷岬があることでも知られる北海道稚内市。日本のさいはてを求め、稚内を訪れる人は数知れません。今回は、そんな旅人たちの空腹を満たす、稚内市の人気ラーメン店をご紹介します。北海道のラーメンというと、味噌の札幌、醤油の旭川、塩の函館の三大ラーメンが思い浮かぶでしょう。ですが北海道は広いので、ほかのもその町ごとにさまざまな美味しいラーメンがあります。稚内市にも、個性的かつ魅力的なラーメン店があるので、ぜひ参考にしてください。

1. らーめん青い鳥

稚内ラーメンは、利尻昆布や豚骨からダシをとった透明なスープにちぢれ麺、豚ロースのチャーシューが乗っているのが特徴です。稚内ラーメンを語る上で外せないのが「らーめん青い鳥」です。

1951年創業で、現在お店を切り盛りしている女将は3代目。なんとこちらは、「ミシュランガイド北海道2012」に掲載されたほどの実力店なんですよ！創業当時から変わららない透明感のある味で、地元の人たちはもちろん多くの旅行客をも虜にしてきました。

青い鳥の一番人気は塩ラーメンで、シンプルにして奥深い稚内ラーメンの象徴とも言える一杯です。日本最北の駅として知られるJR稚内駅から徒歩5分とアクセスもよく、稚内観光の最初の一杯にも、締めの一杯にもふさわしいお店です。

2. ラーメンたからや

稚内ラーメンでもう1つ忘れてはいけない名店が「ラーメンたからや」です。JR稚内駅の目と鼻の先にあるので観光客も多く訪れるお店ですが、メニューはなんと塩ラーメンと醤油ラーメンだけ！店主の自信のほどが伝わってきます。事実、その実力はやはり「ミシュランガイド北海道2012」に掲載された実績を持ちます。

塩ラーメンは、透き通ったスープに中太のちぢれ麺、それに麩（ふ）が入っているのが特徴。この麩が、ダシの甘さのギュッとつまったスープを思いっきり吸って、たまらない美味しさです。

たからやでは、醤油ラーメンも甲乙つけがたいほどの絶品！塩ラーメンと対照的に濃く黒いスープですが、見た目よりもあっさりしていて食べやすく仕上がっています。飽きの来ない優しい味わいなので、稚内滞在中にぜひ白と黒の両方をお試しください。

3. はるき茶屋

「はるき茶屋」は南稚内駅界隈にあるお店です。夜は魚介メニューが中心の居酒屋風料理店で、ランチで麺類や定食を扱っています。もちろん稚内ラーメンも食べられますが、こちらでは「しじみラーメン」が名物です。出てきて最初に目を奪われるのが、スープに浮かぶたくさんのしじみ！大粒のしじみがたっぷり入った、なんとも贅沢な一杯です。

もちろん見た目だけでなく、味もしっかりしています。鶏がらベースの塩味スープにしじみのエキスが融合して、ふくよかな味わいが口の中に広がります。しじみはお隣の猿払村産のものを使用。最後の一滴まで飲み干さないともったいないほど、大粒しじみの旨味で満たされたラーメンです。

4. 間宮堂

稚内随一の観光スポット宗谷岬でラーメンを食べるなら、岬の灯台のすぐそばにある間宮堂がおすすめです。ホタテラーメンが有名な麺処で、バスの車内放送で紹介されることもあります。

ホタテラーメンには塩と醤油のバリエーションがありますが、両者ともに優しい味の一杯になっています。ホタテはもちろん地元産を使っていて、味はもちろん香りからもホタテを感じることができます。日本最北の観光地で食べるという高揚感も調味料となって、より一層美味しく感じるはずですよ。

ラーメンのほかにはホタテカレーも人気です。ツーリング客だけでなく、家族旅行や大人数での旅行でもオススメ。ただし11月中旬～4月中旬頃までは冬季休業となるので、観光の際はお気を付けください。

5. 大王本店

最後に、稚内のソウルフード「チャーメン」が美味しいお店にをご紹介します。「チャーメン」とは、中華麺を茹でた後に焼いて、上から野菜や魚介の入ったトロトロの餡をかけたもの。お店によっては麺を揚げているところもあります。あんかけ焼きそばと同じように思えますが、市内の多くの店ではあんかけ焼きそばとチャーメンをはっきり区別して販売しています。

こちらでご紹介するのは、稚内市内に数あるチャーメンを扱うお店のなかでも、とくに美味しいと評判の「大王本店」です。ラーメン店なのに、お客のほとんどがラーメンではなくチャーメンを注文するということからも、その人気のほどがうかがえます。塩味か醤油味かを選ぶことができ、どことなく稚内ラーメンの遺伝子を引き継いでいるかのよう。もともとボリューム満点の料理ですが、「大王本店」のチャーメンは女性や年配の方も食べやすいように量が工夫されていて、他店と比べて甘口な点も特徴です。

◎まとめ

稚内の地元民から観光客まで、たくさんの人に愛されているラーメン店を5店紹介しました。北海道三大ラーメンとはまた違った魅力をもつ稚内ラーメンに、少しでも興味を持ってもらえたら幸いです。「稚内でラーメン？」と思う人もいるでしょうが、稚内でしか味わえないラーメンもあるんです。利尻昆布を使った稚内ならではの澄み切ったラーメンを、ぜひ一度味わってみてください。

北海道稚内市に来たらぜひ食べたい！知る人ぞ知る人気ラーメン店5選