名称：京野菜クッキー
住所：京都府南丹市美山町下平屋エラ1-1
公式・関連サイトURL：http://www.pouka.co.jp/user_data/miyama.php
3.京野菜クッキー
創業以来、たくさんの人気商品を生み出しているクッキー専門店「烹菓 美山店」。中でも人気は、地元南丹市美山で採れた京野菜をたっぷりと使った「京野菜クッキー」です。
京人参や壬生菜、かぼちゃやよもぎなど、それぞれの色や風味を生かして作られたクッキーで、食べ比べするのもおすすめ。添加物や防腐剤は一切使用していないので、子どもから大人まで安心して食べられます。メディアで紹介されたこともあり、全国から注文の入る大人気の京野菜クッキー。店頭なら、その日に焼き上がったばかりの焼き立てクッキーをお土産に購入することができるので、ぜひ南丹市を訪れた際は立ち寄ってみてくださいね。
4.美山牛乳
「かやぶきの里」で知られる京都府南丹市美山町。日本屈指の天然林が広がり、自然溢れる美しい場所です。そんな美山町のおいしい空気ときれいな水が育む豊かな土地で、飼育されている乳牛から作られるのが「美山牛乳」。自然の恵みが凝縮された牛乳として、密かな人気を集めています。
一般的な牛乳が120度前後で高温殺菌するのに対し、この美山牛乳は85度で時間をかけて殺菌するのが特徴で、この方法が最も風味と甘みが引き出される温度。そんな繊細な製法がしっかりと味に伝わったやさしい味わいの牛乳です。南丹市の「美山のめぐみ牛乳工房」では、お土産用に900ml入りの瓶と、200ml入りの紙パックが販売されています。
名称：美山牛乳
住所：京都府南丹市美山町安掛下23
公式・関連サイトURL：http://www.miyama-milk-studio.com/
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