名称:ミュール
住所:滋賀県米原市上野801-1
公式・関連サイトURL:http://cake-mure.com/
滋賀県米原市は滋賀県の北東部に位置する町で、古くから交通の要衝として知られています。中仙道と北陸道の分岐点として発展し、その名残からか滋賀県では唯一新幹線が停車する町でもあります。米原市は自然豊かな町で、日本百名山に数えられる伊吹山や蛍の生息地として有名な天の川が有名。風光明媚な米原市には豊かな風土を活かした名物土産があるので、今回はその中からオススメの品を紹介します
1.伊吹そばロール
伊吹そばロールはそば粉を使用した珍しいロールケーキ。ほんのり香るそばの香りと手作りのクリームが上手くマッチした美味しいお菓子です。お土産用に一本まるのまま買うことができます。もちろんカットされたロールケーキも売っているので、お土産の用途に合わせて選んでください。伊吹そばロールを販売するミュールは手作りケーキのお店で、伊吹そばロールの他にも美味しいケーキや和菓子をそろえています。お土産選びに訪れてみてください。
2.天野川蛍もなか
米原市には「天野川」という川が流れています。季節になるとたくさんの蛍が飛来する場所として有名です。そんな天野川の蛍をモチーフにして作られたお菓子が天野川蛍もなか。最中というと丸い形だったり、四角い形だったりが一般的ですが、天野川蛍もなかは名前の通り蛍の形をしています。中には甘さ控えめな餡と求肥餅が入っていて、お茶のお供にぴったりな逸品です。
名称:常喜家
住所:滋賀県米原市長岡1180-3
公式・関連サイトURL:http://kasidokoro-jyoukiya.com/
3.栗っこ
次に紹介する栗っこは、天野川蛍もなかを作っている常喜家で人気の栗菓子。秋~冬にかけての限定商品で毎年シーズンが到来すると栗っこを買い求めにくる人がたくさんいます。
栗っこは栗入り粒餡を道明寺(道明寺粉という、もち米を蒸して砕いて乾燥したものを、もう一度加水・加熱して柔らかくした生地)で包み、氷餅(餅を水に浸して凍らせたものを寒風に晒して乾燥させたもの)をまぶしたお饅頭のような和菓子。栗の食感と餡が絶妙にマッチしていて、お土産にきっと喜ばれます。
名称:栗っこ(常喜家)
住所:滋賀県米原市長岡1180-3
公式・関連サイトURL:http://kasidokoro-jyoukiya.com/
4.赤かぶ漬け
赤かぶ漬けは他の地方でもありますが、米原の赤かぶ漬けは米原で収穫し厳選した赤かぶを使って作られている米原の名産品です。かぶは栄養面で非常に優れている野菜で、ビタミンAとC、カルシウム、食物繊維が豊富。とてもヘルシーな野菜です。
酢漬けになった赤かぶはご飯のお供にぴったりの逸品。筑摩赤丸生産グループで作られている赤かぶ漬けは添加物不使用で安心安全の美味しさです。
名称:赤かぶ漬け(筑摩赤丸生産グループ)
住所:滋賀県米原市朝妻筑摩512-2
公式・関連サイトURL:http://www.akamaru-maibara.com/
◎まとめ
伊吹山の名前を使った伊吹そばロールや天野川に生息している蛍をモチーフにして作った最中など、米原市ならではのお土産を紹介しました。米原市を訪れた際はぜひ今回ご紹介させて頂いた商品をお土産用に購入してみてください。
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