石垣島で間違いなくおいしい八重山そばが食べられる名店17選

画像出典:yasushi uesugi / PIXTA(ピクスタ)

石垣島で間違いなくおいしい八重山そばが食べられる名店17選

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石垣島で間違いなくおいしい八重山そばが食べられる名店17選

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3. のりば食堂

ちょっと変わった八重山そばを食べたい時におすすめなのが、のりば食堂。このお店の八重山そばの何が他の店と違うのか・・・それは、ウコンが麺に練り込んであるんです!麺の色が少し黄色が強いくらいで、特に味は八重山そばそのもの。しょうががのっているので、さっぱり食べられます。豚肉もたっぷり入っていますが、くどくないので女性の方にもおすすめ。

うこんは二日酔い防止になるので、泡盛を飲む前に食べる地元の人が多いです。もちろん、お酒を飲んだあとにもいいですよ。ちなみに、このお店はどの麺類のメニューもウコンが練り込んであります。石垣島で飲みすぎた日は、のりば食堂へ行ってみてはいかがでしょうか。

4. メンガテー

夕方17時から開店するメンガテー。このお店の名物は、おでんですが八重山そばも人気。ユーグレナモールが近くにあるのにも関わらず、お店は細い路地の中に入っていくので、静か。お店には、18席と少ないですが、カウンターと座敷があるので一人でしっぽりとそして、仲間と一緒にわいわい楽しめます。人気上昇中の八重山そばは、豚足をたくさん使って出汁を取っているので、超濃厚なスープに仕上がっています。

そんな出汁の中には、丸麺、そして豚バラ肉とネギといったシンプルなトッピングになってます。者たち内かなと一瞬感じてしまいますが、豚バラ肉の味が濃いめになっているので、全然満足できます。おでんをたくさん食べたあとでも全然余裕で食べられちゃいますよ。

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