ハワイ一の大自然カウアイで食べる！新鮮な野菜料理が出てくるお店4選

カウアイはハワイの中で最も自然が豊かな島で、新鮮な野菜が多く育てられる場所。特に現地カウアイ島で採れた新鮮な野菜や果物などを使っているレストランが多くあります。オーガニック野菜が好きな方はもちろん、カウアイのみずみずしい野菜を使った野菜料理をカウアイで楽しめるレストランを4つ紹介するので、カウアイを訪れた際にはその大自然の綺麗な空気と一緒に美味しい野菜料理を食べてみてくださいね。

1.カラヘオ・カフェ&コーヒー・カンパニー (Kalaheo Cafe & Coffee Company)

Kamualii Hwyに面したカフェ「カラヘオ・カフェ&コーヒー・カンパニー (Kalaheo Cafe & Coffee Company)」。店内は地元客から観光客まで連日賑わっているお店です。モーニングとランチメニューが充実しており、サンドイッチなどには新鮮な野菜がたっぷり入っていてボリューミー。コーヒーショップなので、コーヒー豆にもこだわっており、オリジナルグッズも販売されています。値段も手頃なので、観光の休憩で気軽に入ってみてはいかがでしょうか。

2.フォー・カウアイ (Pho Kauai)

店名にフォーという名前がある通り、カウアイでは珍しいベトナム料理が出るお店「フォー・カウアイ (Pho Kauai)」。ライスショッピングセンターの奥にあり、自慢のフォーはボリュームもたっぷりで絶品と評判です。ヘルシーなベトナム料理だけあって、野菜料理好きも安心なヴィーガンメニューもあります。グリルやミックスプレート、バーベキューメニューもあるので、野菜料理だけでなくお肉が食べたい人も満足できるお店です。

3.Sleeping Giant Grill

クヒオハイウェイの通りにある、ワイルア湾が近いお店「Sleeping Giant Grill」。シーフードやチキンのグリルメニューもありますが、野菜メニューが豊富でサラダがメインのプレートもあるので、野菜大好きの方に特におすすめできます。湾岸沿いというのもあり、魚も新鮮で価格もリーズナブルなのが魅力的。メニューにはご飯もつけられるので、日本人の口にも合いやすいお店ですよ。

4.シヴァリク・インディアン・クイジーン (Shivalik Indian Cuisine)

カパアのフッドランド・ファーマシーにあるインドカレー屋さん「シヴァリク・インディアン・クイジーン (Shivalik Indian Cuisine)」。宗教上の理由でベジタリアンが多いインドの料理店だけあって、メニューはベジタリアン向けとスタンダードなものと明確に分かれていて選ぶのも簡単です。特にこのお店は、カウアイならではの新鮮な野菜を使った野菜カレーが絶品。ランチメニューもあり、ご飯や数種類のカレーが一つのプレートに盛られたターリーは値段がお手頃なのも魅力的。2階から美しいカウアイの海が眺められて、ロケーションと一緒に美味しいカレーを味わえますよ。

◎まとめ

カウアイの新鮮な野菜を使った料理を楽しめる店を紹介しました。ハワイは食事となると結構アメリカンな料理が多いので、ちょっと胃が疲れてくることもあると思います。これらのレストランならヘルシーで、胃ももたれませんよ。オーガニックな野菜を使った料理を提供してくれる所もありますし、健康に旅行を満喫したいのならぜひ野菜料理を食べてくださいね。

ハワイ一の大自然カウアイで食べる！新鮮な野菜料理が出てくるお店4選