ブギスのアラブ・ストリートで食べる！本格アラブ料理がおいしいお店4選

アラブ料理では、皿に盛られた具をホブスという薄いパンで掴みとって食べるサンドイッチのようなスタイルが一般的。日本でもお馴染みになってきた羊肉の串焼きケバブなどの焼いた肉を、野菜と一緒に巻いて食べます。香辛料を効かせた料理が多いので、スパイシーで風味豊かなのも特徴といえるでしょう。ブギスのアラブ・ストリートは、観光客だけでなく地元客でも賑わう地域で、異国情緒あふれるお店もいっぱい！それでは、プギスでアラブ料理を楽しめるお店を4か所ご紹介しましょう。

1. ザム・ザム

アラブ・ストリート沿いにある、ムルタバ（アラブ風お好み焼き）が有名なアラブ料理店です。歴史あるお店で、カレーソースもあるので日本人観光客の口にも合いやすいと評判です。店頭のメニュー看板は写真付きなので、初めて食べる人でも味のイメージしやすいでしょう。ここのムルタバは大きく、1人だと1枚は食べきれないかもしれません。2人で1枚くらいを目安に注文すると良いでしょう。

ムルタバの他にも、ビリヤニやカレーなどの料理もあるので、このお店だけでアラブ料理をしっかり堪能できますよ。2階席もあり、窓からは近くにあるサルタン・モスクを眺めることができます。客層は地元客も多く、ローカル色が強いのもこのお店ならでは。小腹が空いたときの間食にもちょうど良いですよ。

2. ヴィクトリー

こちらもアラブストリートのサルタン・モスクに近い、ムルタバが定番のお店。インド系のビリヤニやナシゴレン、鶏肉や魚などのメニューが豊富にあり、写真付きなので選びやすいですよ。

評判のムルタバは、外がカリカリで中はもっちり！チキンやマトンなど、お好みの具材を選んで焼き上げてくれます。やはり日本人にはサイズが大きく、一番小さいものを注文しても、具材がたっぷり入って満足できるボリュームですよ。持ち帰りもできるので、サクっと食べたいときにも便利です。

3. ベイルート・グリル

サルタン・モスク正面のブッソー通りに面したベイルート・グリル。お店の隣にはお土産屋さんも連なっています。店内はアラビア風のインテリアが多く、中東らしい雰囲気に溢れています。ここでは、ひよこ豆を使ったファラーフェルやフムスなどのレバノン料理がメインで、ケバブなどのアラブ料理もあります。

レバノン料理はレモンやオリーブオイル、ハーブなどを使ったものが多く、お肉よりも野菜が中心なのでベジタリアンの人たちからも人気！異国情緒を楽しめるアラブ・ストリートの中でも、日本人の口にも合いやすい味付けなのでおすすめですよ。

4. マジック・カーペット

中東を本格的に表現したこのお店では、アラブ料理だけではなく「水タバコ」も体験できます。水タバコはフレーバーが豊富で、初体験の人でも美味しく喫めるはずです。店内はマジック・カーペットの通り、アラビアンナイトの世界のような内装で雰囲気がありますよ。

世界各地のワインも取りそろえられているので、ワイン好きにはたまりません。あまりガイドブックには情報がないお店ですが、シンガポールの予約サイト「HungryGowhere」で事前予約ができますよ。アラブの文化と料理に興味がある人は、ぜひ一度足を運んでみてください。

◎まとめ

シンガポールのアラブ・ストリートは、多国籍国家ならではの街並みで情緒あふれるエリアです。紹介したお店の多くはムルタバを扱う有名なお店なので、本格的なアラブ料理を楽しむことができますよ。アラブ・ストリートにはアラブ料理のお店以外にも、インド料理や中華料理などもあり、ブギスには若者が多く訪れるので、ファッションショップも豊富です。アラブ・ストリートの雰囲気を味わいながら、美味しいアラブ料理を楽しんでみてはいかがでしょう。

ブギスのアラブ・ストリートで食べる！本格アラブ料理がおいしいお店4選