チャイナタウンの絶品肉料理！肉料理が目当てなら外せないお店4選

シンガポールを訪れたら欠かせないチャイナタウンは露店が多く、安くて美味しいものが多く集まるエリアです。そんなチャイナタウンで、美味しいお肉料理を提供してくれるお店を4つ紹介します。シンガポールのローカルフードからシンガポール発祥のお店まで、お肉料理が目当てなら外せない魅力的なお肉料理のお店をピックアップしているのでチェックしてみてください！

1.松發肉骨茶

シンガポールの国民食として愛されている「バクテー(肉骨茶)」の名店として有名な松發肉骨茶。場所はニューブリッジ・ロードに面しており、連日お客さんで賑わっています。バクテーとは豚肉のスペアリブをスパイスなどで長時間煮込んだもので、口の中でとろけるくらい柔らかいです。

豚肉で煮込まれたスープはスパイスの効いたテールスープの様な味で、スープが無くなると何度も注いでくれるので食欲が止まらなくなってしまいますよ！ご飯やパンと一緒に食べる人が多く、スープをご飯にかけて食べても絶品です。日本でなかなか味わえないバクテーを松發肉骨茶でいかがでしょうか？

2.Wang Dae Bak Korean BBQ

チャイナタウンの東側、アモイストリート沿いにある「Wang Dae Bak Korean BBQ」。ここは韓国人料理長が本場の味をそのまま提供してくれる韓国焼肉店です。お肉のメニューも多く、テーブルで直接焼けるコリアンスタイルで焼肉を楽しめます。どの料理もボリュームがあり、キムチ、玉子、ポテトサラダがサイドメニューとしてついてきます。

シンガポールに住んでいる韓国人からの評判もよく連日お客さんが多いので、行く際は予約をしていきましょう。チャイナタウンで本格的な韓国焼肉を食べるならこのお店で間違いないという程、おすすめの韓国焼肉店です。

3.美珍香

シンガポール発祥のポークジャーキー専門店で、シンガポール以外のアジア圏にも70店舗以上の支店を展開する程の有名店です。美珍香の始まりは、肉の保存食として屋台で売られていたのが始まりで、気軽に食べられる庶民の味として今では定着しています。甘めのタレに漬け込み、完全に乾燥させていないのでやわらかくて食べやすく、注文したその場で焼き上げてくれます。

種類は7種類で味が6つあり、甘味のあるジャーキーの他にもスパイシーな物や、一度ミンチしてから仕上げたもの、鶏肉を使ったジャーキーなど豊富です。2016年には日本に上陸し、銀座にオープンしています。お菓子としてもビールのおつまみとしても合うので、チャイナタウンを訪れた際にはぜひ試してみてください。

4.Togi Korean Restaurant

チャイナタウン駅で下車してモスクストリートを入るとすぐにあるTogi Korean Restaurantは、本格韓国料理が楽しめるお店。メニューが豊富でお肉だけでなくシーフードメニューもあり、価格もリーズナブルなのが魅力的です。サムゲタンはチキンが大きくスンドゥブはしっかりとダシが出ていて絶品。

1品1品量が多いので、家族など大人数で行くのがオススメでしょう。スパイシーな韓国スープやサムギョプサルなど本格的な韓国の味を楽しむ事ができ、観光客も多いので連日ほぼ満席の状況が続いています。お店は予約不可の為、お腹の空く時間より前に訪れると良いでしょう。

◎まとめ

バクテーやポークジャーキー、定番のBBQまで外れなしのお店を紹介しました。バクテーや美珍香のポークジャーキーは日本で食べる機会があまり無いので、シンガポールだからこそ味わえる料理という点で魅力的ではないでしょうか。チャイナタウンは美味しいお店が多いので、紹介したお店の中で気に入ったお店を食べ比べしてみたりするのも良いかもしれませんよ！

チャイナタウンの絶品肉料理！肉料理が目当てなら外せないお店4選