ノースショア名物の海老が決め手！おすすめの中華レストラン3選

ノースショアと言えば、ビッグウェ－ブとサーフィンが有名ですよね。また、冬になるとそのビッグウェ－ブを見るために、世界からたくさんの観光客が集まってきます。ノ－スショアはハワイの中でもより一層のんびりとした田舎町で、親子でゆっくり海遊びや釣りをするにはおすすめのエリアなんですよ。そんなノ－スショアの名産品は、プリプリの身が自慢の海老！新鮮な海老がたくさん獲れることから、街のあちらこちらにガーリックシュリンプを提供するお店があります。今回は、あえてガーリックシュリンプではなく、海老を美味しく頂ける中華料理のレストランを厳選してみました！ぜひ参考にしてみてくださいね。

1.ライエ・チャプ・スイ

地元でも人気の「Laie Chop Suey（ライエ・チャプ・スイ）」は、ライエ・ショッピングセンター内にあります。名物は店名にもある「チャプ・スイ」。チャプ・スイとは、炒めた肉や野菜にスープを加えとろみを付けたもので、ご飯や麺にかけて頂きます。

日本ではあまり馴染みのないチャプ・スイですが、アメリカでは1900年代初頭に流行し、今でもたくさんの中華料理店で提供されている定番メニューなのだとか。この機会に一度チャレンジしてみるのも良いかもしれませんね！もちろん、チャ－ハンや牛肉炒め、北京ダック、ワンタンス－プなど、定番メニューもありますよ。どれも日本人の口に合う味付け美味しいと評判です。洋食にちょっと飽きてきたら、ぜひ「Laie Chop Suey」を訪れてみてください。

2.アリイ・コーナー

「Alii Corner（アリイ・コーナー）」は、本場ノ－スショアの海老を使った中華料理が美味しいレストランです。人気メニューのエビチリは、ニンニクとプリプリの海老、そして自家製の辛味たれとココナッツが入ってハワイ風中華料理に仕上がっています。海老の旨味が引き立つスパイシーな味付けは、病みつきになりますよ！

こちらも人気のフライドライス（炒飯）は、チーズソ－セージと玉子、玉葱、ビ－フ、オイスターの風味に新鮮なハ－ブが加わったハワイ風。ノースショアの海老を使ったトムヤンクンも絶品ですので、ぜひご賞味くださいね。

3.フミズ・カフク・シュリンプ

併設された養殖場で育てた海老を提供する「Fumi's Kahuku Shrimp（フミズ・カフク・シュリンプ）」は、ガーリックシュリンプで有名なお店です。アメリカ本土でもよく知られており、雑誌でも取り上げられほど。もちろん味はお墨付きです。

名物のガーリックシュリンプは、バタ－とニンニクがガッツリ効いているのにも関わらず、あっさりしていて食べやすいと評判なんですよ。また、ノースショアにあるお店のほとんどが冷凍海老を使っているのに対し、「Fumi's Kahuku Shrimp」ではその日に獲った海老をその場でさばいて調理するというこだわりぶり。プリプリの海老は一度食べたら病みつきになること間違いなしです。敷地内に青色の店舗とトラックを改造した屋台店舗があり、どちらでも好きな場所で食べることができます。席は充分にありますがお昼前後はツアー客でごった返すことがあるので、午前中の早めの時間かランチタイム後が狙い目です。

◎まとめ

ノ－スショアは海老やサトウキビが特産物として知られていますが、特に海老は大きいものから小さいものまでサイズも豊富です。お店によってプリプリ感も全く違うのだそうですよ。海好き！釣り好き！サ－フ好き！シーフード好き！そんな方に絶対おすすめのノースショア。オアフ島を訪れた際は、ぜひ北東部のノ－スショアまで足を延ばしてみてくださいね！

ノースショア名物の海老が決め手！おすすめの中華レストラン3選