名称:シンガポール・ザム・ザム (Singapore Zam Zam Restaurant)
住所:697-699NothBridgeRoad,KampongGlam,Singapore198675
公式・関連サイトURL:http://zamzamsingapore.com/
シンガポールのブギスエリアは、リトル・インディアやアラブストリートとも近く、イスラム料理やインド料理の店が多くあります。ここではその中から、安くておいしい店を紹介しましょう。シンガポールのブギスエリアに来たら、ぜひグルメも堪能してくださいね!
目次
1.シンガポール・ザム・ザム (Singapore Zam Zam Restaurant)
「シンガポール・ザム・ザム」はブギス駅から徒歩約10分ほど。エキゾチックな街並みが特徴のアラブストリートにあるイスラム料理の店です。この店ではイスラム料理が一通り揃っているのですが、中でも「ムルタバ (Murtabak)」というお好み焼きのようなパンケーキが有名。
薄い生地の間に野菜やチキンやマトンなどの肉を入れて、くるくるっと巻いたもの。スパイシーなカレーをつけて食べます。このほかにカレーやライス、フライドチキンなどいろいろあるので、ぜひ試してみてくださいね。2階にも席があるのですが、週末にはとても混み合う人気店。お値段もとても安く、手軽に食べることができるグルメです。
2.ニュー・ビクトリー・レストラン (New Victory Restaurant)
「ニュー・ビクトリー・レストラン (New Victory Restaurant)」もブギス駅から徒歩約10分ほどで、アラブストリートのサルタン・モスクのそばにあるイスラム料理の有名店。アラブ料理店の独特な雰囲気が漂うお店で、きれいで観光客も入りやすいお店です。
こちらもいろいろイスラム料理が揃っていますが、やっぱりオススメは「ムルタバ」。ニュー・ビクトリー・レストランのムルタバは三つ折りになっていて、中にマトンと野菜がぎっしりと詰まっています。小さいものでもかなりの量なので、これ一つでお腹がいっぱいになってしまいそう。お好みでカレーソースかケチャップをかけて食べてくださいね。ムルタバのドリンクには甘いテー・タレ(ミルクティー)がよく合いますよ。お値段も安く、ブギスでぜひ試してほしいグルメです。
名称:ニュー・ビクトリー・レストラン (New Victory Restaurant)
住所:701 North Bridge Road
3.イエット コン チキンライス (Yet Con Chicken Rice & Rest)
「イエット コン チキンライス (Yet Con Chicken Rice & Rest)」はブギス・エリアで有名なチキンライスの店。1940年創業の老舗で、この界隈では知らない人はいない名店です。ホーカーズにあるような丸いテーブルがあり、どこか懐かしい雰囲気のする店内。オススメはシンガポールのローカル料理「海南風チキンライス」。スチームされたチキンはしっとりとしていてとても柔らかく、味付けされたライスとよく合います。テーブルにあるチリやダークソースをかけて食べてくださいね。
チキンライスだけでなく、スチームボート (Steamboat)と呼ばれる鍋や、ローストポークもあり、大勢で食べる時には取り分けするのもおすすめですよ。お値段もとても安く、こちらもブギスでぜひ味わってほしいグルメです。
名称:イエット コン チキンライス (Yet Con Chicken Rice & Rest)
住所:25 Purvis Street
4.ビスミラービリヤニ (Bismillah Biryani Restaurant)
「ビスミラービリヤニ (Bismillah Biryani Restaurant)」はブギスからほど近い、リトル・インディアにあるインド料理の店。ビリヤニとは、パラパラとしたバスマティ米を使ったインド式の炊き込みごはん。チキンやマトンを加え、スパイスと一緒に炊き上げるインドを代表する料理のひとつです。ブギス・エリアにはインド料理の店が多くあるのですが、「ビスミラー ビリヤニ」はパキスタン出身の店主がこだわり抜いたビリヤニを作っていて、シンガポールでも人気の店なのです。
こちらの店のビリヤニは正統派。チキンの味がぎゅっと凝縮されていてとてもおいしいですよ。ただしとても辛く、量もたっぷりあるのでご注意くださいね。ビリヤニのほかにもナシゴレンやタイ風オムレツなどもあります。お値段も安く、手軽に食べられるグルメですよ。
名称:ビスミラービリヤニ (Bismillah Biryani Restaurant)
住所:50 Dunlop St., Singapore
◎まとめ
シンガポールのブギスエリアの格安グルメの店は、安いだけじゃなくてローカル色たっぷり。初めてだと少し入りにくいかもしれませんが、思い切って店内に入って注文してみましょう。どの店も観光客には慣れているので、注文はしやすいですよ。地元の人と一緒に安くておいしいグルメを堪能してくださいね!