マウイ島に来たら一度は味わいたい！ハワイ料理のおすすめ店3選

美しい南海の楽園、ハワイ・マウイ島。滞在中に一度くらいはハワイ料理を食べたいですよね。豊かな自然を持つマウイ島で育った新鮮な野菜や魚介類を使ったハワイ料理は、現地で食べるとよりおいしく感じられます。マウイの素晴らしい景色を満喫しながら、おしゃれなレストランで本場のハワイ料理を味わう贅沢！今回はマウイ島でおすすめのハワイ料理をご紹介します。

1.ハリイマイレ・ジェネラル・ストア (Haliimaile General Store)

全米女性シェフベスト20をはじめ数々の受賞歴をもつビバリー・ギャノンのお店「ハリイマイレ・ジェネラル・ストア (Haliimaile General Store)」です。ハワイの創作料理を中心とした料理は、マウイ島で一番といわれるほど。ジェネラルストア（雑貨店）だった店舗を改装した店内はモダンでありながらどこか懐かしい感じで居心地がよく、サービスも味も一流です。

アップカントリーで採れた野菜をはじめ新鮮魚介のアヒやスモークサーモンなど、マウイ産の食材にとことんこだわっています。おすすめはスモークサーモン、アヒ、ワンタンがミルフィーユされた「サシミ・ナポレオン」。ハワイ伝統料理の「カルアポーク」もこのお店では、ハンバーガーで出されます。フレンチとアジアンテイストを組み込んだモダン・ハワイアン料理を味わってみてくださいね。

2.ママズ・フィッシュ・ハウス (Mama's Fish House)

新鮮なシーフードとフルーツが見事にマッチしたハワイ料理が好評の高級レストラン「ママズ・フィッシュ・ハウス (Mama's Fish House)」。お料理の質はもちろん、お店の雰囲気も良く絶景を望みながら食事を楽しめます。一軒家の隠れ家的なレストランとして、かなり知名度が高いお店です。新鮮シーフード料理が特に人気で、メニューが日替わりなのも特徴です。

ハワイで採れた新鮮なお魚を、ハワイアンテイストに調理した料理は、どれを頼んでもはずれはありません。新鮮野菜にのせられたアヒのグリルやアヒフライなど馴染みのない料理もおいしくいただけます。マウイオニオンで作られるオニオングラタンスープも絶品。ちょっと贅沢してハワイ料理を味わいたい時におすすめです。

3.Poi by the Pound

マウイ島でハワイの伝統料理を味わいたい方におすすめのお店「Poi by the Pound」。伝統のハワイ料理は素材本来の旨味を活かしており、素朴な美味しさが魅力。ガーリックバターシュリンプなどの日本人にも人気があるものから、ハワイのソウルフードのタロイモ料理のポイまで、ハワイ料理のメニューが目白押しです。

ここでの人気商品は、カルアポーク。ハワイの伝統料理の中でも結婚式やお祝いなどに出される一番の御馳走です。新鮮なシーフードで作るロミサーモンやポケ、豚肉をタロの葉で包んだラウラウ、伝統デザートのハウピアなども味わいたい逸品です。日本ではちょっと味わえないハワイの伝統料理をマウイ島で味わってくださいね。

◎まとめ

マウイ島でおすすめしたいハワイ料理のお店を紹介しました。新進気鋭のシェフが作るおしゃれなハワイ・リージョナル・クィジーンから、ハワイ伝統料理まで色々なバリエーションが楽しめますね。マウイ島を訪れたのなら、滞在中にハワイ料理を一度は味わいたいですね。マウイ島の爽やかな風を感じながら、ハワイ料理を堪能してください。