4大ラーメンに負けていない!新潟市の豚骨ラーメンの有名店5選

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4大ラーメンに負けていない!新潟市の豚骨ラーメンの有名店5選

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4大ラーメンに負けていない!新潟市の豚骨ラーメンの有名店5選

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3.らーめん濱来た

「らーめん濱来た」は新潟駅前のラーメン店。早朝からじっくり丁寧に煮込んだ豚骨スープをベースに、醤油、塩、味噌の3本柱を楽しむことができます。お店の人がおすすめするのが「味噌豚骨」。味噌と豚骨という濃厚の二重奏ですが、クドくないバランスのよい味わいが特徴的ですよ!麺は腰の強い細麺と太麺を選べます。無料で大盛りも可能なので、ガッツリ食べたいという旺盛な方には大満足!

駅前の弁天通り、歩いて2分の距離なので大変便利。ササッと食べて帰るのにオススメですよ。駅前の大通りということから、人通りも多く、お酒のあとのシメの一杯としても重宝されています。新潟に電車で来た観光客やビジネスパーソンにはおすすめですよ。

4.心一家

横浜家系のど真ん中、クリーミーで濃厚な豚骨がやみつきになる「心一家」。店内仕込みの本格豚骨スープには旨味が詰まっています。かえしの濃さ、麺のかたさ、鶏油の量、を選べるのは横浜家系ならでは。中太ストレートの麺はモチモチしています。ショウガやニンニクなどで味を変えて、自分好みのラーメンにしてみてくださいね。

トッピングでは味玉が、こってりしたスープと絶妙にマッチします。また、サイドのキャベチャーとラーメンの組み合わせも最高。もちろんガッツリ食べられる人には追いごはんとスープの相性も抜群ですよ!

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