名称：猪や
住所：新潟県新潟市中央区信濃町8-12
1.猪や
「猪や」は創業から継ぎ足し続ける秘伝の豚骨スープが自慢、地元新潟で絶大な支持を受けるラーメン屋。マー油が魅力の「黒豚骨ラーメン」が評判です。まるでトロトロの濃厚さにかかわらず、臭みのないまろやかな味わいが特徴です。黒マー油がアクセントとなって、豚骨スープにコクを加えます。平日は細麺、土日祝は太麺という変わり種。違う麺を食べてみたくなるので、何度も行ってみたくなりますよ。
店内は気さくな雰囲気で注文もしやすいです。常連さんのおすすめは「猪やめし」。豚骨のスープをかけて食べるのがオススメですよ！
2.和風とんこつ たまる屋
「和風とんこつ たまる屋」の人気の一杯は「たまる屋ラーメン」。魚介のダシと豚骨で作ったスープにはたくさんの背脂が乗っています。背脂の甘みがラーメンを濃厚にしてくれます。ごま油を炒めた生姜というアクセントも加わり、しなやかな自家製麺と絶妙に絡みます。もやしやねぎがたっぷり乗るのも満足感大！全体のバランスがよくリーズナブルで食べ応えもあり、お得感がありますよ！
交通アクセスが抜群、50台以上駐車可能なスペースがあるので車をご利用の方には大変便利です。「背脂マーボー麺」も人気なので、複数で訪れてみた時に注文してみるのもいいでしょう。
名称：和風とんこつ たまる屋
住所：新潟県新潟市中央区鳥屋野417
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